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手料理
  • 2016/05/26
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今晩は、鯛の和風カルパッチョ(パプリカ、茄子、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ)、海老と旬菜の土佐酢ジュレ寄せ(おくら、プチトマト、ヤングコーン、アボカド、紅蓼、粒マスタード)、お米サラダ(もち麦、黒米、白米、グリーンリーフ、トマト、パプリカ、胡瓜、ズッキーニ、玉ねぎ、パセリ、オリーブ)、昆布出汁わかめ汁 今日は気温の高さ

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今日は蒸し暑い日でしたね。
まだ5月ですが、昨日買ってきた夏野菜が残っていたのとジュレ寄せもあったので、今日も引き続き夏の食卓です。

お米を野菜として食べる洋風酢飯はサラリと美味しく、息子にもいい評判(^ ^)v

長崎県産の真鯛はさばいて姿造りにしながら「そうだカルパッチョにしよう!」と盛り付けを変更。周りに置いた旬菜マリネを添えて、褄の大根ごとパクパク頂きました(^ ^)

今日も美味しかった!
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