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手料理
  • 2012/11/06
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今日のまかない「葉唐辛子のジェノベーゼ風」

レシピ
材料・調味料
作り方
1
葉唐辛子を沸騰した茹で湯で1分煮て、フードプロセッサに、茹で湯大さじ3と、オリーブオイル大3とともに入れてが~っと。
葉唐辛子のピューレの出来上がり。
2
アーリオオーリオ(ペペロンチーノ)のソースに大さじ1強混ぜるだけでオッケー👍
ポイント

葉唐辛子の辛味、苦味を楽しめるピューレです。
白身の魚などに良くあいます♪
生クリームでのばして、魚のソテーのソースにも👍


※今回のパスタは、鱈の身と帆立、きのこのアーリオオーリオ(ペペロンチーノ)にこのピューレを混ぜて、生の葉唐辛子を添えたものです。
※甘さが欲しい場合は、玉ねぎのソテーを一緒にフードプロセッサに入れると良いです。

みんなの投稿 (34)
辛旨~🍝♪
オサレ~♪
To: Defimarche ありがとうございます☆
フォローしていただいてたんですね、よろしくです♪
めっちゃ美味しそうです😍
To: spx69 ありがとです♪
かなり辛味を足して、好みの味になりました🍝😁
あ、トマト入れ忘れたw
わん!ジェノベーゼ大好き💚💚
苦味を楽しむなんて大人のパスタだね😊💕💓
☝🍅トマト忘れたの?
To: angie74 ジェノベーゼ美味いよねー!
そう、大人なので♪
トマトでなんかマイルドにするつもりが、忘れてもうた✋😛
でも美味しかったよ✨🍝✨
葉唐辛子大好きなんですけど、スーパーとかでも買えますか?
ケンタロさん( ̄^ ̄)ゞ💕
美味しそう〜😍😍作りたいけど葉唐辛子はデパート行けば売ってるかな?😅
見つけたら挑戦してみたいであります( ̄^ ̄)ゞ😍✨
To: pupupu 佃煮ならありそうですが、生の葉っぱはあんまりないかもしれません😔
見つかるとイイですが…♪
葉唐辛子で😍
ピリッとするんだね✨
ホタテも入っておるー(๑♡⌓♡๑)
わっ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩この大人なパスタには何のお酒🍷があいますかね♬(´∀`*)♬~
葉唐辛子ってあまり見かけないな~。
どれくらい辛いの?
ぜーんぶ美味しそ~です(☆∀☆)
To: tibitaityou 葉唐辛子、売ってるかなぁ😅
たまたま見つけたから買うてきてんでー♪ほんまは春に多いからねー。
今日は売ってなかった~w
見つけること自体が挑戦になるかもーww😁
To: hoiboo To: hoiboo うん、唐辛子の風味もちゃんとあるよ😉👍
ヒマだったから帆立残った~w😝
To: aggai03 まったりとした白ワインか、日本酒🍶っすねー♪♪♪✨😁
To: MakiHiro たいして辛くはないんですよ♪少しピリッとするぐらいで、唐辛子の風味がええ感じにします♪
佃煮が有名ですよ☝😉
To: suzuranranran ありがとーです✨😁
これからも頑張ります💪
いつもさすが☆美味しそうですね(^-^)色合い、赤がなくてもよい雰囲気ですね♡
月桂樹の葉みたいに見えるのは、葉唐辛子っていうのですか?
お料理に使えそうですがあまり売っていないのですね( ; ; )
To: Skytripper
挑戦するであります( ̄^ ̄)ゞ😁
目をこらして見回るであります
( ̄^ ̄)ゞ😆👍✨
To: ucoparche ありがとです♪トマト入れ忘れちゃいましたw
葉唐辛子、この時期は少ないかもしれません(春に多いです)。
安い野菜デスがパワーありますよ😉
To: tibitaityou 見つかるとイイけれど。。
もしあったら10日ストックしこうかねー♪😁
To: Skytripper
本当でありますか?😍
そしたら、よろしくお願いします
( ̄^ ̄)ゞ💓
10日が楽しみでしょうがないであります( ̄^ ̄)ゞ😍❤❤
毎日ワクワクであります( ̄^ ̄)ゞ
カラウマ💗💗葉唐辛子って聞いただけでヨダレです!!作るーー(^з^)-☆
To: tibitaityou あるかどうかきいてみとくわー☝😉🌿
楽しみやねー♪♪
To: akarincoyui 葉唐辛子、あるとイイなぁ🌿😉
かなり辛味は足して作ったよ☝🔥
To: Skytripper さん
ありがとうございます✨
春に覚えておき探してみたいです🍀
To: Skytripper
忙しかったら気にしないで下さいね💦💦
迷惑かけるのは申し訳無いでありますから( ̄^ ̄)ゞ💦
楽しみ〜😍😍❤❤
To: ucoparche はいー、ぜひぜひ☝😁🌿
To: tibitaityou 大丈夫だぜぃ👍
🌿なかったら、ないぜぃ☝😁
To: tibitaityou あ、隊長!10日は貸切りにしたぜぃ✨
ランチメニューも考えるけど、アラカルトも食べれるようにするであります( ̄^ ̄)ゞ😜😂😋
To: Skytripper
🌿無かったら無いでありますね
( ̄^ ̄)ゞ😂😂
ご親切にありがとうであります
( ̄^ ̄)ゞ😍
10日貸し切りで大丈夫でありますか?💦ケンタロさん、損しないようにして下さいね💦
嬉しいんだけどぉ〜😆😆❤💖💖💖
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