• お気に入り
  • 23もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2016/10/12
  • 682

青茄子とキムチと豆腐のミルフィーユ

レシピ
材料・調味料
青茄子
大きめ2個
もめん豆腐
300g一丁
ハム
6枚
キムチ
適量
とろけるチーズ
100g
マヨネーズ
適量
小さじ1/2
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ6
作り方
1
青茄子は横に厚めに3つにスライス。
下は平らになるように少し切り落としておく。
2
青茄子スライスの上にハム、2センチにスライスした豆腐、キムチ、とろけるチーズをサンドしてマヨネーズ、塩胡椒をする。
3
フライパンにオーブンシートか焦げないホイルを敷きサンドした②を置く。
4
一つにつき大さじ1のオリーブ油を上からまわしかける。
ガスは弱火から中火位、IHはレベル3で10分蓋をして出来上がり。
ポイント

食べるときにポン酢を、かけるとさっぱり美味しいですよ〜

みんなの投稿 (1)
青茄子でチーズとろ〜り豆腐をサンドキムチ味。キムチとチーズは合います❣️
もぐもぐ! (23)
リスナップ (1)