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手料理
  • 2014/04/04
  • 12,289

抹茶シフォンケーキ

レシピ
材料・調味料
卵黄
4.5個
きび砂糖
90グラム
サラダ油
55cc
110cc
薄力粉
100グラム
抹茶
10グラム
卵白
5.5個
作り方
1
薄力粉と抹茶を合わせてふるっておく。
2
卵黄に砂糖の3分の1を加え、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。
3
サラダ油を加えて混ぜる。
4
水を加えて混ぜる。
5
粉をもう一度ふるいながら加えて泡立て器でしっかりとまぜる。
6
卵白に残りの砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てる。
7
メレンゲの3分の1を⑤に加えてよく混ぜる。残りの2分の1を加えてよく混ぜる。
8
⑦の生地を残りのメレンゲの中に入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
9
型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンに40分焼く。
ポイント

オーブンで10分焼いたらナイフで適当に切れ目を入れてね。

みんなの投稿 (16)
甘さ抑え目シフォンケーキです。
もう少し抹茶を入れてもよかったかな?
ふわふわでめちゃくちゃ美味しいよ💖
とっても美味しそう!
フォローありがとうございます(*´ω`*)これからもよろしくお願いします\(^o^)/
ゆうちゅん から akemi🐝
akemiさん
こちらこそコメントありがとうございます*\(^o^)/*
前回違うレシピで焼いて瓶に逆さまにしていたらぼとんと落ちてしまったので、リベンジです(^_^)v
akkoさん
コメントありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いしますp(^_^)q
こんばんは〜😊
フォローありがとう。よろしくお願いします😄
ゆうちゅん から 川上千尋
川上さん
こちらこそよろしくお願いします*\(^o^)/*
美味しそう♡
フォローありがとうございます✨
ゆうちゅん から *seiko*
seikoさん
こちらこそよろしくお願いします(*^^*)
お姉ちゃん、リベンジしたのね〜‼︎

上手く焼けたね(∩❛ڡ❛∩)❤︎本はもー来たの⁇
ゆうちゅん から みったん
本は、すぐ来たよ。
だけど、抹茶が足らなくて抹茶のgを減らしたら小麦粉を増やし、さらに18センチの型用に分量を計算し直したりと大変でさ💦
生地が出来上がって型に流し込んだら多過ぎて結局21センチの型に入れて焼いたの。
上手く出来るかな?と不安だったけど、めちゃくちゃフワフワで美味しかったV(^_^)V
また違う味のシフォンケーキ焼きたいな💖
フォローありがとうございます(≧∇≦)
よろしくお願いします!

お料理もすてき。
だけど、プロフィールのトールペイントもステキ❗️
ゆうちゅん から @narumiya763
こちらこそよろしくお願いします。
凄いですね✨トールペイントわかりました?10年間習ってたの💖
今は、料理が趣味(*^_^*)
始めたばかりなので、ぼちぼち投稿していきますV(^_^)V
@narumiya763 から ゆうちゅん
10年(>人<;)
すごい〜。じゃあ、もう先生ですよね??

私は、ちょうど1年経ちました☻

うわ〜、なんかすごーい!
ゆうちゅん から @narumiya763
今トールペイント習ってるんですか?
今ブームが過ぎ去ってしまったので、全く描いていませんが、先生なんてまだまだです。おくが深過ぎます(>_<)
でも家中作品だらけです(^_^)v
@narumiya763 から ゆうちゅん
作品だらけのおうちになるように、私も楽しんで描いていきます☻
ゆうちゅん から @narumiya763
頑張って💪
高校と中学の息子がいるのに薔薇の花の絵とかいっぱい飾ってます(^_^)v
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