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手料理
  • 2013/05/11
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出汁巻き?いいえ…明石焼きぃ♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
タコ
1本くらい
小麦粉(中力粉)
50g
片栗粉
大さじ2
無添加顆粒和風出汁
大さじ1~
230~250cc
2個
あんかけ出汁
150cc
無添加顆粒出汁の素
2.5g
白ダシ
小さじ1
水溶き片栗粉(とろみちゃんを使用!)
少々
三つ葉や青ネギ
好みで
作り方
0
①タコは細かく切る。
②ボールにたこ焼き粉と水を入れてよく混ぜ卵も入れて混ぜる。
③小鍋に☆の材料を入れて煮立たせ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけておく。(私は《とろみちゃん》を使用してます。)
④玉子焼き器に②を流し①のタコを並べて出汁巻きの要領で巻いていきます。←この分量で2つ作るのでたこ焼きの生地とタコは半分ずつ使ってね♪
⑤お皿に出汁巻きを乗せあんのお出汁をかけてネギなど散らしてどうぞ!
ポイント

もちろんたこ焼き粉でもOK!!
生地が柔らかくて巻きにくいので巻き巻きガンバ!
焼くときに巻きやすいのはまだ水分が少ない証拠!!お出汁を増やしてね!!

みんなの投稿 (22)
ブログで知り合ったお友達に教えてもらった『巻き巻き明石焼き』♪
明石焼き大好きなんだけどたこ焼き器出すの邪魔くさいよね!なので…やわやわたこ焼き生地でタコをクルクル巻いちゃいました!
トロリあんかけです。私はお好み焼きソースをちょっと付けながら食べるのが好き♪
なるほど〜✨✨✨
たこ焼き機がないと、できないと思ってた💦絶対作る〜😍
巻き巻き好きなので気になります。たこ焼き焼くやつがどっかいっちゃったからいいかも(^-^)/
お手軽でおいしそー(・ω・)ノ
作りたいので⭐つけましたぁ*\(^o^)/*
明石焼、大好きです!とっても美味しそう(≧∇≦)作ってみたいです〜💕
keyさん、明石焼がこんな風に出来るなんて! ビックリ〜
たこ焼き器無いけど、これなら出来るわね!
今度試してみなきゃ(^_^)
To: masako522 さん♪おはよ!
だよね!明石焼きって生地が柔らかいからたこ焼き器で上手く出来ないの。゚(゚´Д`゚)゚。これなら美味しい明石焼きたべれるよ!是非o(^▽^)o
To: masako522 さん♪∞もありがとう♪
To: kiyoshun さん♪おはよ!
明石焼きは生地が柔らかいのでなかなかたこ焼き器で丸めるの難しくて…これならなんとかo(^▽^)o
kiyoshunさんならもっと美しい仕上がりなんだろな♪
∞もありがとう♪
To: ritsuxdai さん♪おはよ!
ぜひ!ぜひ!これは簡単でおすすめよo(^▽^)o
お出汁でなくソースもいいよ!
∞もありがとう♪
To: cmry さん♪おはよ!
うちもパパが大好きなのo(^▽^)o明石までわざわざ食べにいくほど…
インスタントで作っても見劣りしないよん(〃'▽'〃)ぜひ!ぜひ!作ってみて♪
∞もありがとう♪
To: mspocket さん♪おはよ!
そうなのよ!教えてもらって目から鱗!簡単にできるしね!おすすめよん(〃'▽'〃)
明石焼き美味しいよねぇ♪
∞もありがとう♪
明石焼き大好き💕
やってみるっす〜⭐
To: Ayamebujoy25 さん♪
きゃあ!ごめん(≧▽≦)コメントいつのや?気づかんかったぁ~(・_・、)
作ってみてね!
ふわふわで美味しそうやね。
絶対作る(≧∇≦)
きいちゃん!
まりちゃんから来ましたよ〜
…知ってた?(笑)
これなら、明石焼きもがんばって作れそうです!
key♪ から mari miyabe
まりちゃん♪
いつ書いてくれてたコメントやろう?ごめんね。気づかず...
作ってくれてありがとうm(__)m
key♪ から 志野
わざわざ来てくれたん?ありがとうm(__)m
ただの緩めのだし巻きにタコ入ってるだけやけどね。あんが美味しいのよ♪
ぜひ!!
リスナップもありがとう♪
志野 から key♪
めちゃうまだったよーーー!
もーーーー、リピリピの予感です!
憧れの明石焼き風です!
key♪ から 志野
しのちゃん!!つくフォトありがとう!!早いっ!!
簡単で美味しいでしょ?
しのちゃんちの今夜のお夕飯美味しそうだった>^_^<
きいちゃん!
またこちらを作りたくなる季節がきましたよー
なぜか、冬になると食べたくなりましたーー!
だし巻き巻いたことないから、ほんとにそこが苦行ですーー!
(o´∀`)oファイトだァ−♪
key♪ から 志野
またまた作ってもらったのね>^_^<ありがとう♪
しのちゃんのお料理はホントにきれいね♪
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