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手料理
  • 2020/12/15
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鯖の竜田揚げ (簡単レシピ)

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🌃夕飯の一品に 鯖の竜田揚げ 作りました✌🏻

*エアー オーブン(air oven)で15分‼️

揚げずに簡単 めちゃ美味しくできました😋

💁‍♀️ベタ付きなしで カリッといい感じ♡

※焦げやすい竜田揚げも綺麗な仕上がり🙆‍♀️


【鯖の竜田揚げ】2人分
🐟生鯖 半身(約150g)→そぎ切り
🔺だし醤油小さじ1 酒小さじ2 生姜小さじ1
🔸片栗粉 大さじ2〜3
🔹オイルスプレー 適量

《エアーオーブンは200度に予熱する》
①そぎ切りにした鯖に🔺で下味(約10分)
②ペーパーで軽く押さえて水気取る
③片栗粉をまぶして網に並べる
④表面にスプレーオイルをふる
⑤190度で15分 / 野菜&レモンを添えて♡

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