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手料理
  • 2017/07/29
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⭐サーモン塩辛 新潟土産 #おつまみ #うちごはん #おうちごはん#鮭の日 #おうち居酒屋

レシピ
材料・調味料
(サーモン)刺身用
一柵
塩麹
大2
かんずり
小1/3
作り方
1
ポリ袋に塩麹をいれ、かんずりを少しだけいれよく揉む
2
お刺身用サーモン柵を買ってきて薄切りにしてポリ袋にいれ全体に馴染ませる
3
冷蔵庫で半日~一晩したら出来上り
ポイント

以前夫が新潟で鮭の塩辛を買ってきて美味しいから再現したが、いくらは高いからそのうちいれなくなった。今や我が家の定番でしょっちゅう食卓に登場💕(過去picにも)子供が大好きです❗
ポリ袋の空気はなるべく抜きましょう❗因みにこうすると刺身が少し長もちします❗かんずりの量はお好みですがいれすぎたら子供はちょっと食べにくくなります。
ゆとりがあればいくらを追加したらゴージャスです😁

みんなの投稿 (19)
我が家の定番です❗ごはんが何杯も食べれます❤子供が大好き❤
まめさ〜ん🎵
おはよう〜〜😊
なにこれキャァ♪(*ノ∀ノ)💖💖💖
つやつや✨とろりん💛❤️
ご飯何杯も食べれちゃうのもよくわかる(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン
おつまみでももちろん😍💕
このお料理も、居酒屋まめ🏮&まめBARのメニュー決定だね😊👍
まめ から このは
うん❗これ超楽チンに作れる割に美味しいから是非是非作ってみてね~( 〃▽〃)
まめ から このは
席をリザーブして今夜もお待ちしてます🍶
まめさん‼︎
コレね〜✨
ホントだ! 塩辛になってる‼︎
今度我が家でもやってみまーす♡
まめ から なだちい
なだちいさん💕かんずりがポイントです~( 〃▽〃)かんずりちょいといれてよく混ぜて最初か切ったサーモンいれるの~👍めちゃくちゃ簡単な割に立派な一品になります😋はい是非是非😘
まめ から なだちい
最初か⏩最初から ゴメンナサイ脱字だ🙏💦
なだちい から まめ
かんずりね〜♡(((o(*゚▽゚*)o)))
切ったサーモンをそのまま漬けるわけだ!
私はサクの状態で漬け込むから1日から2日かかっちゃうのよ💦

このサーモン塩辛ならお手軽だし時間もかからないね♪
まめ から なだちい
そうなんです~( 〃▽〃)切ったやつ漬けるから半日で漬かります❤
袋の口をわっか状で縛り、引っ張るとすぐ開くようにしておくと更に食べるときワンタッチにあけれます😃
お手軽でしょ❤
なだちい から まめ
おお〜✨
生活の知恵まで(≧∇≦)✨
まめさん、さすが♡

食べ友ありがとう〜♪
嬉しいでーす♡
桜央里 から まめ
まめちゃーん(*´▽`*)

こちらもまた美味しそう😃💕
サーモンの塩辛なんて初めて〜😍✨✨✨
めちゃくちゃ美味しそうだし興味津々だよ(ㅅ´∀`*)

ご飯が何杯も?
私、お酒が何杯も進んじゃいそうだなーd(≧▽≦*)

味がしっかり染み込んでいて、いくらでも食べれそうだね😊💕

レシピもとってもお手軽でシンプル😆
naoki から まめ
これは、🍺🍺ヤバイっすよ!😁
見たことないです。
旨そう😍😍
まめ から なだちい
ありがとうございます~( 〃▽〃)いつもどうすれば楽チンか考えてるズボラ主婦ですヽ( ̄▽ ̄)ノ
まめ から 桜央里
さおりちゃん(*´∇`*)めちゃくちゃ簡単だけど、かなり美味しいよ🎵塩麹量、かんずり分量は好みで加減してね(///ω///)♪
二回くらい作るとわかるよ。塩麹は入れすぎると酒っぽくなるし、少な目だとサッパリ❗

買ってきてすぐ仕込むと良いよ~👍
昼に買うと夜に食べれます。次の日またちょいと漬かりが深くなったらまたその味も楽しめて2倍楽しめる❤
まめ から naoki
めちゃくちゃ簡単だから作ってみてください❤本当に美味しいですよ~( 〃▽〃)
めちゃくちゃ簡単なのに旨いよ❗
麦チョコ から まめ
これ!!新潟の人に送っていただいた🎉🎉🎉🎉超!美味しい🎉
まめ から 麦チョコ
ですよね❗でも買うと高いので自作してます(笑)自作でも美味しいですよ❤
麦チョコ から まめ
ほんとーだ🎉🎉🎉やってみる💖
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