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手料理
  • 2018/09/30
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グリーンタバスコ♪

レシピ
材料・調味料
覚書に
青唐辛子
100g
粗塩
3g
りんご酢
50cc
ニンニク
2かけ~好みで
作り方
1
必ず調理用の手袋をしてまな板にも牛乳パックなど敷いてから青唐辛子を刻みましょう!
匂いを嗅いでみるなど絶対ダメよ‼️
刺激臭がひどい時は換気扇も回しましょう!
✳青唐辛子のヘタを落として3等分に切る
✳ニンニクは皮と芽を取って半分ぐらいに切る
✳フードプロセッサーに青唐辛子、ニンニク、塩、りんご酢を入れて滑らかになるまで何回かに分けて撹拌する
✳熱湯消毒した瓶などに入れて2週間~1ヶ月寝かせる
みんなの投稿 (3)
はい!これで買ってきた青唐辛子全部使ったよ‼️‼️
これはグリーンタバスコ👍2週間~1ヶ月ほど寝かせます👍
手袋、眼鏡、まな板には牛乳パック敷いて作りました…間違っても匂いを嗅いでみたりしちゃダメよ😱😱😱
赤くなっちゃった唐辛子は乾燥させるよ😌
#青唐辛子#保存#グリーンタバスコ#自家製タバスコ#赤い唐辛子で作るとレッドタバスコになるよ#めちゃ刺激が😱 #しばらく熟成#爽やかで美味しいんよ💕#辛いけど…
どんなお料理になるか楽しみです!
key♪ から 志野
おはよう♪
鶏肉に合うと思うよ💕後は何しよう?
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