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手料理
  • 2015/08/09
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激辛そうめんのタレ

レシピ
材料・調味料
ニラ
大量
いりゴマ
一袋ドバッと
韓国唐辛子
一袋ドバッと
ごま油
ドボドボと
ニンニク
ひとかけら
チューブ生姜
2センチくらい
豆板醤
大さじ3
四川豆板醤
大さじ3
甜麺醤
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
赤唐辛子
3つ
作り方
1
ニンニクは微塵切りにします。
2
材料を全部入れて混ぜ混ぜ。
ポイント

麺つゆに大さじ半分で十分辛いです。
夏の食欲ないときにサイコー。
冷奴にかけても旨い。

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そう麺つゆに入れても、冷奴にかけてもOK。夏バテ対策に。冷蔵庫で保管しとけばひと夏持ちます。
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