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手料理
  • 2021/05/25
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豆腐で作るヘルシー【きな粉餅♪】

レシピ
材料・調味料
絹ごし豆腐
150g
片栗粉
30g
砂糖
15g
きな粉
少量
作り方
1
キッチンペーパーで絹ごし豆腐の水気をとり、
耐熱ボウルに入れ泡立て器で潰していきます。
2
ある程度ほぐれたらザルに移し濾していきます。
※ザルの網目は細ければ細かいほどいいです。
荒い網目だと滑らかさがイマイチになります。
3
全部濾せたらザルの後にくっついている豆腐もキレイにとっておきましょう。
※配分が変わってしまうので。
4
片栗粉を加え滑らかになるまで混ぜ、
次に砂糖を加え再度混ぜます。
5
ラップをしないでレンジで500W1分30秒加熱します。(1回目)
取り出したら、少し固まりが出来ているのでその固まりを馴染ませる感じで混ぜます。
6
馴染んだらさらに500Wで1分30秒加熱し、再度馴染ませお餅らしくなってくるまで混ぜます。(2回目)
7
500‪Wで1分加熱して最後にしっかりと混ぜます。
(3回目)
8
プリンプリンしてきたら水の入った容器にお餅を入れて冷やし、ある程度冷えたら、食べやすいサイズにちぎり、トッピングのきな粉を振って完成です。
ポイント

※お日持ちは当日ですぐ食べる事をおすすめします。
お砂糖が少ないのですぐ固くなってしまいます。
きな粉の上に黒蜜をかけても♪

みんなの投稿 (3)
たった3つの材料とレンジで簡単で凄くツルッもちっとした食感でおいしいです♡
その上ヘルシーで健康にも良くダイエットにもちょうどいいです!
なつきさん❤️
初めまして…こんにちは😃
もぐもぐ&フォローいただき
ありがとうございます😊
嬉しいです😆
よろしくお願いします🤝

きな粉餅大好き〜💕
もちもち感が伝わります✨
ヘルシーだから罪悪感なくて
いっぱい食べちゃうかも〜🤣
なつき から こずりん
はじめまして♪
こちらこそ、ありがとうございます☺️
そして、よろしくお願いします💕
こずりんさんの作るお料理全部美味しそうですね❤❤

きな粉餅美味しいですよね〜!
もちもち感伝わって嬉しいです✨
ヘルシーだと安心しちゃって食べちゃいますよね‪w
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