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手料理
  • 2020/09/20
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ワンプレート盛り

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モニターでいただいたフォルタンガイアオーガニックデクサンプロバンス白に合わせてワンプレート盛りです。

オンラインイベントのペアリング体験をアーカイブ配信で観て勉強させてもらったので、ペアリングをちょこっと意識して楽しみました🎵

ワンプレート盛り
☆トマト小松菜ベーコンエリンギのキッシュ ☆白ゴーヤと鶏胸肉の梅ぽん和え
☆人参ラペ
☆アボカド豆腐ごまだれサラダ
☆ナスマリネ
☆かぼちゃグラタン

キッシュとグラタンは生クリーム使わず牛乳で(生クリームなかっただけ、とも言いますが)
全体的にあっさりめのおかずで白ワインとマリアージュできたかな。

こちらのワイン、とてもおいしくてAmazonで購入できること確認しました🧐またリピートします!

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