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手料理
  • 2013/10/19
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鶏白湯コラーゲンたっぷり美肌おでん

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
鶏ガラ
600g
適量
オイスターソース
大3
鰹つゆ(ストレート)
大2
ゆでたまご
6個
厚揚げ
6個
いか たこ
合わせて300g
はんぺん
2個
ちくわ
3本
かまぼこ
1個
牛筋
6串
大根
1/2本
さつまあげ
3枚
ウインナー
6本
作り方
1
深い鍋に水を入れ鶏ガラを煮て鶏白湯を作り、出来上がりを2リットルくらいにする
2
オイスターソースと鰹つゆ、更におでん具材をいれて煮る
ポイント

鶏と牡蠣と鰹のトリプルな旨味に具材が融合♪

みんなの投稿 (1)
流行りの鶏白湯!朝からダシ作って完成!結局白じゃなくなってる(笑 スープは無化調で濃厚だけど優しい★
もぐもぐ! (41)