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手料理
  • 2023/02/25
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琥珀糖

みんなの投稿 (5)
ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」

ユウキ食品さんの
フードカラーボックスを使って
色付けしたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

リキッドタイプの製菓用着色料で
混ざりあった部分のグラデーション綺麗( ᵕᴗᵕ )✩

水150ml
グラニュー糖20g
粉寒天4g
鍋で寒天とグラニュー糖が溶けるまで火にかけ
少しトロリとしたら
バットやタッパーに入れ
フードカラー数滴垂らし
竹串などで軽く混ぜる
涼しい場所に置き
全体に固まったらクッキングシートに裏返して
好みのサイズに手で割るか
包丁で切り分ける
数日乾燥させる
途中 上下を返し
好みの乾燥具合に仕上げる

すりガラスの様な
レトロな仕上がりになったよ(*´艸`)

ごちそうさまでした♪

#ユウキ食品
#おいしい世界ごはんパートナー
#snapdish
#琥珀糖
こんにちは😃 
とても素敵な色ですね😊
おやつにこんなのいただけたら嬉しい😆💎
じゅんじゅん から seiko_funfood
こんにちは(´∀`)

飾っておきたくなる琥珀糖♪
シャリシャリっと
美味しく仕上がりましたよ!

コメントありがとう
嬉しいです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
幻想的な美しさですね‼️
じゅんじゅん から KimaLABO
なんとも言えない
素敵な仕上がりに感動です!

コメントありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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