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手料理
  • 2021/04/24
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人参と長芋を超薄切りの豚肉で巻いて巻いて〜タレを絡めて絡めて〜😍✨の、いつものメニュー😋

レシピ
材料・調味料
作り方
1
人参はレンチンしてから巻く☝️フライパンでコロコロ焼いてから「すき焼きのタレ」を絡める
2
長芋は生のまま巻く☝️同じく焼いてから「カンタン黒酢」と「これ!うま‼︎つゆ」を同量で合わせて絡める
ポイント


●大事なポイントは、巻く時に(巻いた後でも良し)少量の片栗粉を豚肉の外側にまぶす事。タレを絡めた時に とろっと仕上がる。
●塩麹ぬりぬりは、うーん🤔それほど差を感じないから、省略してもいいかも笑
●野菜は拍子木切りを数本まとめて巻く
●味付けは 甘辛醤油味など、お好きに。
面倒な時は、すき焼きのタレ一択で作る事も多し😆👍スピーディーand 簡単に味が決まる❣️

みんなの投稿 (1)
もう何回作っただろ〜?てぐらい定番のお助けメニュー。今回は あらかじめ豚肉に塩麹をぬりぬりして半日。下味の役目と更に柔らかく仕上がるかな?と。
塩麹に気を取られて、巻く時に片栗粉を少量まぶすの忘れました💦💦
(毎回 何かやらかす😅😭)

#豚肉巻き
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