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手料理
  • 2020/06/06
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レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
酵母起こしはあんこさん 
一次発酵はオーバーナイト
成形するときに赤ワイン漬けのレーズンをこれでもかーと入れてくるくる 少し入れ過ぎでした
バターやオイル不使用です
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いい感じに暑くなってきたので
久しぶりにレーズン酵母を起こしました

基本はあんこさんレシピ

じっくり育てて1週間


レーズンたっぷりのパン
焼き立て最高٩( ᐛ )و

#オーバーナイト発酵
#ぼっちゅんカフェ
#あんこさん
#レーズンパン
#ストレート
#中種も作った
#手捏ね
#水とレーズンと少しの砂糖と小麦粉だけでパンが焼けるなんてすごいよね
育ったねぇ
愛情たっぷりの
美味しすぎるパンダ🐼✌️🎶
ちぽ から chiaki3
子ども部屋が一番いい環境だったのでそこで夜を明かしてもらいました😜
もはやコロナ太りではなくただの食べ過ぎ💦
焼き立てパン 美味しいもんね
可愛く育ったわねえ🥰🥖

こちらはずっと継いでいた中種がドロリッチになって、チーン😅

夏の🦠は、私にはまだ管理が難しい様子😆
ちぽ から izoom
ドロリッチ!なんだか美味しそう
本気の真夏は管理が難しいですよねー
と言えるほどの技量は吾輩にはまだないっ!😜
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