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  • 2016/02/04
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私の好きなものを詰め込んだ春巻き♡

レシピ
材料・調味料
春巻きの皮
10枚
ささ身
5本
梅干し
適量(チューブでも可)
しそ
10枚
プロセスチーズ
5切れ
揚げ油
適量
小麦粉
適量
調理酒
適量
作り方
1
耐熱皿にささ身をのせ調理酒をかけてふんわりラップをかけてレンジ600wで5分。粗熱が取れたらほぐしておく。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にしておく。プロセスチーズは縦半分に切っておく。
2
春巻きの皮の真ん中あたりにしそを置く。手前にささ身・梅干し・プロセスチーズをのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で伸ばしたものを塗って止める。(しっかり止めないと加熱中にチーズが漏れる事がある。)
3
油を加熱してこんがり焼き色がつくように揚げたら出来上がり。春巻きの中の具材は火を通さなくて良いものばかりなので皮さえパリッと揚がればOK。
みんなの投稿 (1)
たまーにこれ食べたくなっちゃって…旦那はシソと梅干し苦手なんだけどこれ作ったら食べてくれるのよー(●´ω`●)♡ #あげもの #お肉