• お気に入り
  • 98もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2021/08/31
  • 803

週末作りたかったごはん達・其の二❁⃘缶詰×乾物活用!タイ風チャプチェ❁⃘

レシピ
材料・調味料
春雨(乾燥)
50g
豚肉
50g
塩コショウ
少々
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
ピーマン
2個
しめじ
1パック
少々
グリーンカレー缶
1缶
1缶弱
レモン汁
小さじ1~2
作り方
1
パプリカ、ピーマンは細切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。豚肉は食べやすい大きさに切り分け塩コショウで下味をつけます。
2
熱したフライパンに油を引いて豚肉を炒め、火が通ったパプリカ、ピーマン、しめじを加えて炒め合わせます。
3
★と春雨を乾燥のまま加えて、春雨が煮汁を吸いきるまで炒め煮にしたらレモン汁を回しかけて混ぜ合わせて出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

最後のレモン汁が味をキリッと引き締めます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

みんなの投稿 (4)
週末に作りたかったごはん達の第二弾( ´ ▽ ` )ノ

グリーンカレー味の夏にピッタリな
タイ風🐘チャプチェです♪

随分前に友達のイベントで用意して戴いた
エスニックカレーが少し残ってしまって
「勿体ないから良かったら…」と
お裾分けして戴いたことがあって、
それを翌日春雨でリメイクしたものが
めちゃ美味しく出来たのを思い出し、

あれ、もう一度作りたいなあと思ってて

缶詰のグリーンカレー缶で簡易版を
試しに作ってみました( •̀ω•́ )✧

春雨を戻さず使うから
グリーンカレーのクリーミーな甘みと
後からくるスパイシーなお味が
春雨にちゃんと染み込んで
美味しく出来ました(๑´ڡ`๑)

ちょっと甘めなので
レモン汁を最後にプラスしたら
味も引き締まっていい感じに(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

普通に食べても美味しいですが
具材もプラスすれば1人分のカレー缶も
2~3人分のおかずに変身( ̄▽ ̄)✧

これ他のお味でも美味しそう…

また他の味でも試してみようっと*(*ˊᵕˋ*)و

#ローリングストック #ストック食材
#デイリーストックアクション
#缶詰 #乾物 #いなばのカレー缶
#グリーンカレー #春雨 #チャプチェ
#タイカレー
シャリマー から にゃんぺこ
こんにちは~✨
はじめまして、フォロー、ありがとうございます😊
宜しくお願いいたします🙇‍♀️

美味しそうですね😋🍴💕
にゃんぺこ から シャリマー
シャリマーさん、はじめまして(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
こちらこそフォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ノどうぞよろしくお願いします♪

嬉しいコメントありがとうございます(o^^o)♪
カレーの味や具材を変えてみたり色々応用がききそうです!是非試してみてください*(*ˊᵕˋ*)و
シャリマー から にゃんぺこ
こんばんは~✨
は~い、どういたしまして🎵
宜しくです😊

カレーの具材、いろいろ使えますね😋🍴💕
ありがとうございます🤗
もぐもぐ! (98)
リスナップ (5)