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手料理
  • 2015/04/14
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春キャベツ丸ごと使ったロールキャベツ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
春キャベツ
1個
合挽き肉
600g
たまご
2個
パン粉
大3
牛乳
50ca
塩コショウ
適宜
ナツメグ
適宜
マヨネーズ
お好みで
コンソメ(顆粒)
大1
作り方
1
春キャベツは表面から8枚分をラップでふんわり包んでレンジで3分。(様子を見てキャベツがクタッとするまで)
加熱が終わったらラップを外して冷ましておく。
2
残りの春キャベツはみじん切りにする。
3
❷と合挽き肉と★をボウルに入れてよくこねる。マヨネーズは入れるとふっくらと仕上がるのでお好みで入れる。
4
ある程度❶が冷めたら❸を8等分にして包んでいく。
5
❹を鍋に並べ、水をヒタヒタになるまで入れる。コンソメを加えてコトコト煮込む。
みんなの投稿 (1)
通常タネに入れる玉ねぎの代わりにキャベツを使いました。
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