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手料理
  • 2020/03/19
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肉味噌のせ塩豆腐

レシピ
材料・調味料
前回の肉そぼろ
ネギ(白い部分、みじん切り)
70〜80g
赤味噌
50g
うまつゆ
大さじ2
砂糖
各大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
少し
作り方
1
☆を全て混ぜておく

フライパンでごま油を引いて、ネギを炒める。
しんなりしてきたら☆を加えて、コゲないように水分を
飛ばす。
2
1にそぼろを入れて、混ぜながら炒めて完成。
今回は豆腐にのせましたが、レタスや、おにぎりにのせてもいいですね❣️

みりん、砂糖は味をみながら好みの味にしてください。
めちゃ寒い時は、少し生姜を混ぜたりしてました
ポイント

うまつゆがない時はめんつゆでもOK。
その時は、酒とみりんを少し減らして。
青い部分のネギは細切りで飾りにしてます

みんなの投稿 (1)
昨日の残った肉そぼろをリメイクした肉味噌を
水分がしっかり切れた塩豆腐にのせました。
#簡単料理
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