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手料理
  • 2016/04/04
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苺の赤ワイン漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
苺は1/4縦割りくらいの使いやすい大きさに。
砂糖を振り、その上から赤ワインを注ぐ。

保存は冷蔵庫で(^_-)


【 追記 】
密閉容器を使う場合は時々様子をみてください
保存状況によっては発酵することもあるみたい
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苺が安くなってきましたね(^_-)
マフィンなどの混ぜ込み用に、赤ワイン漬けに。

赤ワインに漬けておくと苺が白っぽくならず
保存できるので。
いつもこの季節にちょっとだけ作ります♪
あ〜😍オシャンティな保存法✨👏

ヨーグルトソースもあるとないとではテンションかわるよね!😍
ワインもらいます美味しくなりそう💓
😍😍😍⤴😃💛💛💛

わ➰❤赤ワインと🍓❔😍

美味しそうネ➰❤😋
うさかめ から coco
苺の季節もあっという間に終わっちゃうよね!

季節が終わると、ちょっと恋しくなったり…
そんなとき!
これが活躍するのだよ😁

わりとフレッシュな感じが保てます
好きに使ってヨシ!
私はマフィンとかに入れるよ~💕
うさかめ から tango cafe
フォローありがとうございます
よろしくお願いいたします
いろいろ教えてくださいね(^_-)

あ!なるほど!
先にちょっとワイン味見してみます💕
うさかめ から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、苺酢とか作っとらんやったっけ?
苺わ漬けたり煮たりして長く保存すると白っぽくなっちゃうんやけど、これは赤いままよ🎵
甘口のワインに漬けてます

サングリアみたいなのもおいしいかもね♪
苺が安いうちに試してみようかな~
tango cafe から うさかめ
こちらこそ よろしくね(^_^)
私が勉強させていただいてます(^w^)
☆Yumi☆ から うさかめ
おはよぅ。\(・o・)/☀

🍓酢❤作ってたよー。☺

🍓煮たり 漬けたり そーやん白く
なる時ある😅

甘口ワイン😃 あ、サングリアも👍
リョーカイしました。😌💕
こんばんはー!

赤いまま苺が長く楽しめる✨😋いいですね〜🎵
私も試してみたいですꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
これいいっすね♪
娘らに食べられる前にやってみたいw
ほんと!これいいですね❣️🍓
いつも、イチゴシーズン終盤に冷凍してました😅
昨日、初めてドライイチゴに挑戦しました😊
こちらも魅力的✨✨
うさかめ から ☆Yumi☆
私も苺酒漬けたことあるけど、真っ白になったよ💦
そのかわりお酒は苺色💕になるけどね
苺酒また漬けようかな~(///ω///)♪

始業式と入学式で子供たちいたんだけど、誰もいなくなった(笑)今、苺サングリア飲んでるよ~ウマ🍷2センチくらいでいい感じの私…
うさかめ から さくたえ
今年はちょっと苺も安いかも⁉
昨年は安くなるのを待ってるうちに逃しちゃいました

苺がない時期は寂しいですよね~
苺の赤が恋しくなったらコレです😁
うさかめ から むにえる
冷蔵庫にちょっとあると便利です(^_-)
余ればソースかなんかにしちゃえばいいですし。

北海道の苺の時期ってちょっと長めなのかな~
こちらはそろそろ終わりです🍓
うさかめ から yucca@
さすが~冷凍苺にドライですかっっ!
やっぱり色々作られる方は違うな~苺のない時期って寂しいですよね(^_-)

今になって気づいたのですが。
これってもしかして発酵しちゃう??
いつも小さなパイレックスに適当に入れてラップで冷蔵庫の奥に…なんて感じで。
ちゃんと瓶に入れたのは初めて。

加熱してないから密閉するとヤバい⁉
ワインでも酵母ってできるっていうし…💦
yucca@ から うさかめ
ドライは、初挑戦σ^_^;

なるほど(*☻-☻*)なっちゃうのかな⁉️
可能性ありのような、、
桃のコンポート作った時に、シュワシュワさせたことありますσ^_^;
さくたえ から うさかめ
確かに去年は高くてあまり食べれなかったですよねー!

今年は少し買いやすい♡

さっき子供からリクエストされたので毎年恒例の苺酢を漬けました。
今度苺を買ったら、自分用にワイン漬けを作ってみます❀.(*´◡`*)❀.
うさかめ から yucca@
お返事ありがとう~(^_-)

コンポートもシュワシュワ……砂糖とアルコールの濃度にもよるのでしょうが、やはり危険な感じしますね💦

念のため注意書をつけときます(;^_^A

赤ワイン酵母おこしてみたいです🎵
うさかめ から さくたえ
別府橋にあった野菜屋さんの苺が安くて美味しかったんだけど、お店がなくなっちゃって…
今年は安いので今のうちに買ってきてます♪

六本松に美味しいパン屋さんができたんですよ🎵
いつも行列がすごくて、私ももう5回くらいいったんですが、売り切れだったりで、まだ一度も買えてないんですが⤵
さくたえ から うさかめ
あの、ドラッグイレブンの並びにあった八百屋さんでしょ?
あそこの苺、私もよく買いに行ってました👍🏻✨
たこ焼き屋さんになっちゃいましたね💦

六本松のパン屋さん噂は聞いてます〜〜
まだ買えないんだ😭実家の近くだからほとぼりが冷めたら、買いに行きたいと思ってます😋
うさかめ から さくたえ
そうそう!
たこ焼き屋さんのとこです。まだたこ焼きは買ったことがない~
今は「ろっぽんぽん」のとなりの八百屋さんで苺を買ってます。今週、職場のひとがお昼を食べに出たついでにパン買ってきてました!羨ましい~タイミングなんだなぁ~
さくたえ から うさかめ
おはようございます🎵

今日は気持ち良いお天気ですね〜
お昼は暑くなりそうだけど💦

ろっぽんぽんって、ネーミングがcuteですよね😆❤️

タイミング、大事ですね👍🏻
私もタイミングよく覗いてみよう😋
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