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手料理
  • 2019/01/02
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ふじたかなさんの料理 梅と赤ワインの焼豚 - ふじたかなの"いつも美味しい!もの探し"

参考にしたレシピ
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【材料】(5人分)

豚肩ロース塊肉  だいたい450g(またはもも肉)
【A】

はちみつ梅  2個(梅酒や梅シロップの梅でもOK)
赤ワイン  1/3カップ
きび砂糖  大さじ1
長ネギ  10cm(緑の部分)
生姜  1片(薄切り)
【B】

醤油、みりん  各大さじ1
バルサミコ酢  大さじ1/2(または黒酢)
粗挽き黒胡椒  少々
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