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手料理
  • 2019/11/05
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じゃがいものミルクグラタン

参考にしたレシピ
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クックパッドのモニターに当たり、このお料理を作りました。

モニターは、期日までに決まったメニューを作ったり、考えたりしなくてはならないものが多く、大変だなと思うこともありますが、モニターに当たったおかげで、普段作らないようなものに挑戦出来て、新しい味に出逢える機会でもあります。

このお料理での新しい発見は、じゃがいもを牛乳で下湯ですること。ワタクシは、豆乳を使いましたが。

煮たじゃがいもにチーズかけて焼き目つけるだけなのですが、とっても美味しいって娘がお皿を抱えて食べてました♪
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ワタクシが作る似た感じのお料理で、レンチンしたじゃがいもに、生クリームと塩胡椒、チーズをかけて焼き目をつけるものはありますが、
多分生クリームよりは、こちらの方がヘルシーですね。

シンプルで美味しい料理が何より嬉しいです。

#簡単料理
#じゃがいも
#野菜料理
#チーズ
#グラタン
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