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手料理
  • 2021/07/28
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マルコメ糀甘酒で 和風ポトフ

レシピ
作り方
1
下処理した鶏肉を、一口大に切って甘酒につけておく

ブロッコリーだけ別茹でしておく

無水鍋に切った根菜と鶏肉を入れてサッと炒める

蓋をして弱火でしばらく煮る

具材から水が出てきたら灰汁をとって麺つゆを入れる

一旦火を止めて食べるまでそのまま置いておく

甘酒を入れて一煮立ちさせる

食べる直前にブロッコリーを入れる
みんなの投稿 (1)
マルコメさんの糀甘酒、毎日使ってたらすでに1本無くなってしまいました😅

写真も何枚撮りましたが、チンタラしてたら投稿が追いつきませーん!

ので、このポトフも数日前に食べたものですが、簡単で美味しかったので。

こちらの糀甘酒は、塩も入っているタイプなので、下味付けるにも良さそうよ☺️

麺つゆと甘酒だけで、ちゃんとアレコレしたかの様な奥深い味わい。

ズボラついでに出汁もとらずに、麺つゆだけ!

麺つゆと甘酒のタッグは強かった。

ふふふ。

こんな簡単にできるなんて、、、もう戻れないじゃない。


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