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手料理
  • 2016/07/13
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青梗菜が美味しい♡チャチっとできちゃう野菜たっぷり炒め

レシピ
材料・調味料
豚肉切り落とし
110g
青梗菜
1株
玉ねぎ
1/3個
人参
5cm
もやし
1/2袋
椎茸
2枚
醤油
大さじ1 1/2
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
小さじ2/3
味醂
大さじ1
大さじ1
しょうがチューブ
0.5cm
にんにくチューブ
1cm
豆板醤
少々
作り方
1
◯を全て合わせます。
2
青梗菜は根元を切り落とし、縦半分に切ってから長さも半分に切ります。
3
人参は千切りに、椎茸と玉ねぎは薄切りにします。豚肉も食べやすい大きさに切ります。
4
フライパンに胡麻油をしいて、玉ねぎを入れ、豚肉も加えて色が変わるまで強火で炒めます。
5
人参、椎茸、もやし、青梗菜も加えて炒めたら、1.の◯を加えて、炒め合わせて出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
冷蔵庫にあった青梗菜をチャチャっと美味しい炒めモノにしました♪

ナンプラーが入って、旨味アップ!無かったら、その分も醤油に変えても☆

ご飯の上にこの炒め物と作り置きしてた卵黄の醤油漬けを一緒にのせて食べたら〜サイコーでした(≧∇≦)! #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ