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手料理
  • 2013/04/24
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ごぼうとにんじんのきんぴら

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ごぼう
11/2本
にんじん
1/2本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ11/2
みりん
大さじ1/2
しょう油
大さじ2
一味唐辛子
適量
作り方
1
ごぼうとにんじんは、ごく薄い千切りにする。
2
☆の調味料は、あわせておく。
3
フライパンにごま油を熱して、ごぼうとにんじんを強火で炒める。
4
約1分程炒めて、全体に油がまわったら、☆の調味料を加える。
一味唐辛子は好みの量で振りかける。
5
全体を混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒めて完成。
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久しぶりに普通のきんぴらを作ってみました(笑)。
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