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手料理
  • 2021/01/26
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The Roastで淹れる★ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルとホットサンド🥪

参考にしたレシピ
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The Roastで淹れる★ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルとホットサンド🥪

おはようございます🌞
雨降りの朝!
ここのところずっと雨☔️や曇り☁️が続きますね💧

さてpicは、ホットサンド。
美味しいコーヒー☕️の為に作りました。
今回の食パンは、#超熟 の10枚切り。
うふふ、美味しさが安定しているから嬉しいですよね😆

中に挟んでいるのが、gonta*一押しのポテサラと卵サラダ。

◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/523

【材料】
じゃがいも🥔…500〜600g(サイコロ上に切り600Wで8分加熱)
人参…小1/2本(スライス後銀杏切り 600Wで1分半加熱)
きゅうり…1本(スライス後塩もみし、水分を抜く)
玉ねぎ…小1個(薄くスライス)
ハム…4枚(1.5cm角にカット)
ゆで卵…3個
●マヨネーズ 大さじ6
●ドレッシング(我が家はイタリアン味) 大さじ2
●塩 小さじ1/2
●ブラックペッパー 少々
●砂糖(甘めが苦手の人は大さじ1/2) 大さじ1/2〜2(我が家は大さじ2)

【作り方】
①じゃがいもをレンジで加熱後、●で味付け。
②残りの具材を全部混ぜる。

#レンチン料理 万歳🙌っという #簡単レシピ

◉たまごサンド

【材料】
ゆで卵…3個
マヨネーズ…大さじ2と1/2
砂糖…小さじ1
刻みパセリ…好きなだけ
塩と粗挽き胡椒🧂…少々

とっても簡単です✨
よかったら、是非お試しくださいね!

やっと本題です💧
The Roastで焙煎したケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルを一緒に頂きました☕️
今回焙煎した度合いは、Medium Dark Roast‼︎
前回は、Dark Roastだったので、焙煎度合いを比べると、豆の色合いが、若干薄茶気味。
焙煎して1週間ほどおいたので、油分が出て艶々しています♪
普通Dark Roastにすると、苦味がかなりアップするので、それを感じる際はMedium Dark Roastにするのですが、これは、Medium Dark Roastでも十分コーヒー☕️のコクが楽しめました🤩
うふふ、JOURNEY BOOKでは、『日常的に飲むには、あるいは強すぎるかもしれませんが…』とあるのですが、これくらい、THE COFFEEという感じの強いテイストのが、私は好きかもしてない…と感じました。
ますます、コーヒーの奥深さを感じる一杯です☕️

今月で、The Roastのアンバサダーの期間が終わり⁈と本来はなってましたが…。。
The Roastが生活の一部になってしまっているので、The Roastがない生活が今は考えられないです😰
美味しい珈琲LIFEは、ひょっとしてあと1ヶ月残っているかもしれない😆
その際は、またお付き合いくださいね✨

雨降りが続き、ちょっと暖かい🤏
うふふ、春が近い🌸のかなぁ?
その前に節分だったり、バレンタインだったり、イベントが盛りだくさんですね♪
去年はスティックブラウニーを作ったけど、今年はバレンタインに何作ろう😅
皆さん、バレンタインに何か作りますか?
ううん、まずは材料確保からでしょうね💧

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