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手料理
  • 2022/04/14
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スペアリブの黒酢酢豚

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シェフごはんのレシピから

今日は残業少しだけ!

スペアリブを茹であく取り
ネギ生姜塩お湯→圧力鍋で蒸します
その間に諸々用意

スペアリブは片栗粉まぶしカラッと強火で揚げます
黒酢やら何やらの調味料と和えます

カリッと且つ圧力鍋効果で柔らか
甘味酸味が良い感じ^^
ビールでも何でも合う中華の懐の深さ^^

#晩ご飯 #中華料理 #酢豚 #黒酢 #お酒 #ビール #ワイン
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