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手料理
  • 2022/04/23
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🌸マゴチの桜塩焼き🌸✨✨✨ほんのり桜の香りだよ。☺️

みんなの投稿 (9)

早速ですが、本日の釣果報告です。😁

61センチ、1.7キロ頭に50オーバー 8本。
全てルアーで仕留めました。満足してお昼過ぎには帰って来ました。満喫致しました。😆

釣った魚は生かし込みでストレスを取り、神経締め&血抜きを施し、塩水氷締めで一晩置いてから捌きます。

というわけで、捌くのは明日の仕事だ。今日は釣具やウェアのお手入れだけ。すぐに済んだよ。

お昼ごはんにラーメン食べて、只今3時のオヤツ、コーヒータイムです。のんびりくつろぎながらSD開いてます。☺️

、、、

、、、


って、、、😳

ここはSDじゃねーか、ブログじゃねーぞ!何ダラダラ書いてんだ!運営さんに叱られるぞ!😓

というわけで、お料理のお話です。

いつだったか忘れたけど先週釣ったマゴチのお料理です。

調味料は昨年作った桜塩。マゴチの切身に振って暫く置きドリップを拭き取ってから焼きました。

桜の花も添えてみましたが、なにぶん昨年の桜の花、完全にミイラ化(←ミイラ言うな!😳)して色が汚い。お見苦しくてスミマセン。

というわけで、次回は先日作った『桜の花の赤梅酢漬け』で作った『桜の花の塩漬け』と『桜赤梅酢』を使って美しく仕上げてみたいと思います。(共に昨日完成致しました)乞うご期待願います!←自分でハードル上げてどーすんの!😅

あ、釣果はプロフィール画像に貼っておいたよ。魚好きな人は見てね!😉

それでは皆さま、引き続き良い週末をお過ごし下さいませ。じゃあね〜😘



以上。『今夜は焼肉食いに行くぞ〜!』からの投稿でした。







#マゴチの塩焼き #桜塩 #桜の花
お久しぶりです!
春🌸なお料理〜
どんより曇り空の下だけど、こんなの出てきたら〜〜〜♡テンションあがるっ!

日本酒🍶横に、いただきたい〜〜〜
イチロッタ から @chieko_tanabe_
❣️
ちえこちゃん、こんにちは。😃

昨年作った桜塩、すっかり忘れてたので久しぶりに使いました。😅

全国的に天気悪そうやね〜、山口県も朝からどんよりしたお天気です。

↑↑↑
予定していた焼肉が中止になり今から晩ごはんの支度です。😅

春らしいの作るかな。😃
ちえこちゃん、来てくれてありがとう❣️引き続き良い週末を。😉✨💛
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
何ダラダラ書いてんだに
ドキッとしました
←料理以外の文の方が長い私🤣🤣

今日は釣りお疲れ様でした!
満喫出来て良かったね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

マゴチの
桜塩焼き美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*
イチロッタ から からあげビール
❣️
😂😂😂、、、からちゃん❣️😅

そういえばそうだ、お互いさまさまだね〜😆

二人ともSDの使い方間違えてんのかもな、オレもブログやめてからここで代用してるもんね、やれやれだわ。😆

からちゃんはまだ良いよ、オレは料理も無駄に長いぞ〜😆、両方で迷惑かけてます。

今日はよう遊んだわ、楽しかった❣️

からちゃん、来てくれてありがとう❣️引き続き良い週末を!😉✨💛
この角皿、良いお品ですねぇ〜🤩
いつもながら、素敵なお料理とお皿のコーディネートが絶妙👏🏻👏🏻👏🏻🌸🌸🥰

私、こういうのが作りたくて、備前土を買って焼いたことがありますが、かなり難し買ったです。
イチロッタ から Blueberry🫐
❣️
ブルベリちゃん、こっちにもありがとう❣️

これはね、備前の窯元に遊びに行った時に買ったんだよ。一目惚れでした。😍、景色の違うのがもう一枚あるよ。

僕も備前が作りたいんだけど、電気窯やガス窯じゃ無理があるみたいだね、似たのは出来そうなんで釉薬屋さんと相談です。

登り窯、復活させるかなぁ〜😆←夢のまた夢。

ブルベリちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
Blueberry🫐 から イチロッタ
私が通ってる所も電気窯なので、本格的な備前焼は無理で、酸化緑ビードロ釉や緋色釉をちょっと吹き付けした“ナンチャッテ”自然釉しか出来ないんです。登り窯を持っていらっしゃるんですか?🤩すごいなぁ〜流石です!🤗
イチロッタ から Blueberry🫐
❣️
あ!なるほど、多分僕が聞いたのもその方法だよ、やっぱ違うんだろな〜😓

登り窯どころか、まだ窯は無いよ。今年電気窯買うつもりだよ。

昔、祖父の代まで従業員50人くらいの窯元(窯業所)だったんだよ。登り窯4基あったらしい。津波で全部流れたらしいよ。すっからかんですわ。😆

陶芸はまだまだ初心者です。作るより買う方が好きかもね。😆

ま、今後ともよろしくね❣️😁✨💛
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