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手料理
  • 2014/02/06
  • 7,779

ブルーマウンテンブレンド珈琲

レシピ
材料・調味料
お好みのコーヒー豆
好きなだけ(100ccに対して10gの豆が確か基本だったよな、、
お湯
ドリッパー
ペーパーフィルター
砂糖
お好みで
ミルク
お好みで
作り方
1
マズは、購入した極上のコーヒー豆を開封し、ちょっと匂いかいでみちゃいましょう!

良い香りに癒されちゃうW(`0`)W
2
ミルにコーヒー豆をゲージで測って入れてガリガリ挽いてみましょう!

手挽きのミルだとコーヒー作るぜ!って軽くテンション高まる( ̄ー ̄)
3
鍋orポットにお湯を沸かしましょう!

4
先程テンション高まりながら挽いたコーヒー豆をドリッパーに移しましょー!
5
そして、ドリッパーのコーヒー目掛けて軽く一周お湯を注いで15から20秒数えて豆を蒸らしましょう!
6
スタンバイOKになったら、円を描きながらゆっくり、お湯を注いでドリップしていきましょー!(最後までドリップしきる前に、ドリッパーをはずしましょ!
7
極上のコーヒーの完成です( ̄ー ̄)
ポイント

ドリッパーとカップを温めておくと更に良しな感じですね。

コーヒー好きでサイフォンも持ってるけど、なんだかんだドリップが簡単で楽で美味しいからこっち使っちゃう(笑

手動のミルで豆を挽く時は、調節して自分の好みの細かさを探りつつ研究してきましょ(^^)

苦いの好きだから自分は、結構細かめに挽いてます。

みんなの投稿 (3)
http://m.youtube.com/watch?v=v4wdZFDPVjI

adriana evans聴きなからマッタリコーヒータイム(^^)
フォローありがとうございます!
ひきたての豆で頂く珈琲は格別ですよね☻
ゆっち から ゆうり
こちらこそありがとうございます(^^)

本当コーヒーは挽きたての淹れたてが美味しいですよねぇ!

結構フレイバーコーヒーとかも好きで買っちゃうけど(笑

よろしくお願いします(^^)
もぐもぐ! (16)