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  • 2015/01/31
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beenさんの白パン(*゚ー゚*)初めてさんのレシピ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
粉はふるっておきます。強力粉、ドライイースト、お砂糖、お塩をいれたボウルに、牛乳とヨーグルトを少しずつ入れて混ぜます。
2
ある程度まとまったらまな板なり、台の上なり出します。2分くらい前後にこねこね。マーガリン加えて5分くらいこねこね。
3
ボウルに戻して濡れ布巾掛けて一次発酵。1時間ほど放置。2倍くらいに膨れます!
4
16等分してまた濡れ布巾かけてベンチタイム!15〜20分。寝てばっかり。旦那さんみたいね(-з-)
5
綿棒伸ばして左右を折る手前からくるくるーて巻いて丸くする。丸くないよって言っちゃだめ。綴じ目を下にして型に並べます。二次発酵はオーブンレンジ40度で40分‼︎
6
一旦取り出してオーブンレンジ180度予熱。焦げ目がつかないように強力粉をふりふり。予熱完了したら150度に下げて10分その後アルミホイルをかけて15分焼きました( ´ ▽ ` )ちなみに我が家のオーブンレンジさんはお爺ちゃんです。今日もありがとーう!
7
焼けましたー!ふわふわ〜もちもち〜( ´艸`)
みんなの投稿 (1)
ちぎりパンも大好きなんです。
出産後、おでぶなったのはちぎりパンのせいと言って過言ではない(*゚ー゚*)

そして白パンも好き。
好きの塊です。やばい。

初めてだったけど、前もって勉強してたから
なんとかなりました( ´ ▽ ` )ノ
見た目悪いけど、最初から上手だったら上達が実感できませんからね(・∀・)
という言い訳。

旦那さんはリーンなパンが好きなので1ブロックしか食べてくれんかった(ノ_・。)
あと11ブロックある。でも幸せ♡

beenさんありがとうございました♡ #見習い #パン・ピザ