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手料理
  • 2013/03/05
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いなば ツナとタイカレー(グリーン)を使ったオムライス

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
玉ねぎ
半分
ハムかベーコンか鶏肉お好きな具材
ハムベーコンなら3〜4枚。鶏肉なら一枚肉の半分くらい。150g位で十分です。
4個
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
バターorマーガリン
小さじ1
作り方
1
玉ねぎを1㎝角に切る。ハムかベーコンなら1㎝角に、鶏肉なら一口大に切る。
2
フライパンに少量の油を引き(分量外)玉ねぎ、どれかお肉類を投入して、焼き目がつくまで中火で放置。
3
玉ねぎ、肉類を放置している間に卵4個をボウルにわり入れ、カラザを取り白身を切るように混ぜる。ココで頑張って混ぜるとキレイな黄色のオムライスになりますよ。塩コショウ適量入れてくださいねー
4
忘れかけていた玉ねぎと肉類を軽く混ぜ合わせる。ご飯を300gほど入れてこちらも2分くらい放置!
5
この間に、いなば ツナとタイカレー(グリーン)を耐熱容器に移し、レンジでチン!1分くらいかな。
6
ご飯にも焼き目がついたら軽く切り混ぜながら、塩コショウを適量。ちょこっとだけ気持ちバターかマーガリンを入れる。風味付けくらいの気持ち。
7
ご飯をお皿に2人の食べられる分ずつ盛っておく。
8
バターライスを作ったフライパンにサラダ油とちょこっとだけバターを入れバターが溶けるのをまつ。油がフライパンで動きが早くなったら一気に玉子を入れて周りの少し固まった所を内側に入れるのを、5〜8回くらい繰り返していい感じに半熟になったらお皿に盛ったバターライスの上に滑らせながら乗っける。
9
最後に温めたカレーをオムライスにかける。
ポイント

タイカレーのバリエーションやレトルトの日本のカレーでも簡単。野菜とかお肉は余ってるものでも、カレーに具があるのでいいと思いますよー。

みんなの投稿 (5)
思い付き。タイカレーって女性好きですよね(・∀・)
好きだ〜( ´ ▽ ` )ノ
好き~╰(*´︶`*)╯♡
いくみん から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
独特のあの感じ、たまらんです(*´ω`)σ
いくみん から teruyo
これからの季節、タイカレーいっぱい食べたいですねぇ(*´∀`*)
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