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  • 2015/02/17
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ひじき煮リメイク♡お豆腐たっぷり〜ヘルシー和風ロールキャベツ

みんなの投稿 (1)
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

今日はめっちゃ寒い〜ヽ(´o`;
こんな日は温かいもの食べて
ほっこりしたいですよね♪

お豆腐たっぷり〜
残ったひじきの煮物もプラスして和風ロールキャベツに♡
おでんの具にしても美味しいですよ(*´艸`*)♡


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ではレシピ♡
<4個分>
*キャベツ 4枚
*木綿豆腐 150gくらい
*鶏ひき肉 150gくらい
*ひじき煮 小鉢1杯弱くらい
*塩 ひとつまみ
*酒 小さじ1
*片栗粉 小さじ1

・煮汁
*水 2カップ
*だしの素 小さじ1
*鶏ガラスープの素 小さじ1
*酒 小さじ1
*塩 ひとつまみ
*しょうゆ 小さじ1
*みりん 小さじ1


1.豆腐はキッチンペーパーなどで包み軽く水切りしておく(しなくても可)。キャベツは下ゆでして芯の厚い所は少しそぎ落としておく。

2.ひき肉に塩、酒をいれてよく練ったら
豆腐、ひじき煮、片栗粉も加えよく混ぜる。

3.4等分にした2をキャベツで包み、巻き終わりを楊枝で留める。

4.鍋に3のロールキャベツと煮汁の材料をすべて入れて約20分くらい煮る。

煮汁に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて
盛り付けて出来上がり♡ #リメイク #豆腐・豆類