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手料理
  • 2013/11/27
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🍴蕪とドライマンゴーのマリネ(🌱レシピつき)🍴オイル漬けの牡蠣と香味野菜のサラダ

レシピ
材料・調味料
中2個くらい
ドライマンゴー
スライスしてある形の物を7枚~
オリーブオイル
大さじ3
シェリービネガー🍒orワインビネガー
小さじ1弱
クレイジーソルト
適量
黒胡椒
適量
ローストした胡桃
お好きなだけ♡
作り方
1
蕪は縦に二つに切り、5㎜幅くらいに切る🔪
ドライマンゴーは食べやすい大きさに切ったら🔪
☆の材料を全て混ぜ合わせた液に一晩🌃漬け込んでおく クルミは🍳かオーブントースターなどで軽くロースト🔥しておく

2
ボールに蕪と一晩~漬けたドライマンゴーを漬け汁ごと入れて混ぜ合わせ 砕いたクルミを最後に入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり🎼
ポイント

※ドライマンゴーはそのままでも食べれるけど、マリネ液に漬け込むことで更に美味しくなりますよ👌

※ドライマンゴー以外にもドライ無花果・ドライプルーン・ドライイチゴなど応用できます(*^^*)

🌱私は香が好きでシェリービネガー🍒を使っていますが、ワインビネガーでもOKです。

みんなの投稿 (12)
息子がドライマンゴーが大好きでカルディーで大量に買い込んで来てそのまま食べるのも飽きた~( ̄‥ ̄)󾭜とか言ったから蕪と合わせてみました。
ドライマンゴーをマリネ液に一晩漬け込むことで食べやすくなるし、甘味が出るので漬け汁もおいしくなりました👌 他のドライフルーツでも美味しいです♡
りるのんさんの牡蠣のオイル漬けを香味野菜とだし醤油出和えてみました。牡蠣がプルンプルン󾭠で最高~!!作ったよ投稿して来ます( ̄^ ̄)ゞ
*蕪とドライマンゴーと胡桃のマリネ( シェリービネガー 🍒 で)
*牡蠣の胡麻油漬けと香味野菜のサラダ🌱

でした󾀼
うちの次男もドライマンゴー好きなんだ~
こんな食べ方出来るんだね~(^_-)流石~♪
美味しそう~(^∇^)
ドライマンゴー私も大好き!!
またまたそのまんまでしか食べたことないよー!!
みかちゃん発想が素晴らしいーー
みかちゃん♡
ドライマンゴーを料理にしちゃうなんてステキ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
クルミもはいっておいしそー♡
ドライイチジクでも出来るのね!
☆つけました〜
ともちゃんの息子さんもドライマンゴー好きなのね♪
おいしいよね(^^) 
ドライフルーツと大根でマリネしたことあって、蕪でも出来るかなってね󾮔おつまみにピッタリでした󾦆
リスナップもありがとう󾌾
ドライマンゴーですか!
私もよく買うんですけど、
途中からほんと、飽きてきますよね( ;´Д`)笑
なるほどー!こんな食べ方もあるんですね(≧∇≦)
おりぃちゃん♡こんばんは
こうやってマリネしてもいいおつまみになるよ󾦆
これは上手く行ったけど󾮗たまにとんでもなくマズい物が出来上がる~( ̄‥ ̄;;)
おりぃちゃんいつもありがとうございます󾬏
のっちゃん♡ご無沙汰ばかりでごめんなさいね(・ ・。`人)
のっちゃんとこ見て来たよ♪めちゃめちゃ美味しそうなチゲ鍋見てお腹空いちゃった󾭛 
ドライフルーツを意外に合うのよ~ローストしたクルミの香ばしさもポイントよ󾭠
のっちゃんいつもありがとう!
シリリちゃん♡アイコン変わったね!かわいいわ~󾌧
ドライマンゴーをタレに漬けておくと食べやすくなるのよ(^^) 蕪とバッチリ合うよ♪ よかったら食べて見てね。いつもありがとう󾀼
みかちゃーん😍おいしそーなの作ってるー٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥きゃー✨
みどりちゃんに通販でドライフルーツ格安なお店教えてもらい多種大量に買ったけど、ダンボール2箱届いてあまりの量にびびってダンボール箱あけてなくて玄関中に放置してるのー(笑)どんなドライフルーツでも可っていうみかちゃんの言葉きいて開封する気になってきたー(笑)
ここちゃ~ん♡来てくれて嬉しいよ~󾭠
ドライフルーツに埋もれてないか~いww
ドライフルーツをドレッシングに浸しておくと柔らかくなって、サラダに合うよ(^^) 私も安いって聞くとついつい買い占めちゃうタイプだよ(; ̄^ ̄)ンー
リスナップもありがとう🍀
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