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手料理
  • 2022/03/02
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🎎手綱ずしと桜ずし

レシピ
材料・調味料
作り方
1
手綱寿司

酢飯を作る

きゅうりはスライスして塩水に漬ける。
半分の幅にして水気を拭く。
薄焼き卵を焼いて2センチ幅に切っておく,
お刺身は半分の細さにきる。

ラップに
上記のネタを斜めに置く。
酢飯を真ん中に置き、ラップごと丸める。

形を整えて、ラップごと切る。
2
桜ずし。

酢蓮と大葉はみじん切り。
ごまとみじん切りにした野菜を酢飯に混ぜる。

8等分にして握るが型抜き。
お好みで山葵を置き、ネタを乗せる。

桜の葉で包み、お好みで桜の花を乗せる。
みんなの投稿 (27)
フライング🎎ひな祭り

この季節いつもより寿司率高めになります。

手綱寿司と桜ずしで乾杯🍻

どちらもお刺身セットを使っているので同じネタです。
違いは手綱寿司には胡瓜と薄焼き卵が加わるくらい。

お刺身を半分にして斜めに置いて巻くだけです~でも斜めのはずが😢

食べれば一緒~まぁいいか。


後ろの桜ずし、酢めしに胡麻、酢蓮、大葉を混ぜ混んでます。

桜の葉で包んで香りを移し春の訪れを楽しみました。

酢飯はいつものおまかせ酢で簡単に。


#桃の節句 #桃の日(3月3日) #お寿司 #手綱ずし #桜ずし #おまかせ酢
美しい写真に
*。:゚+(人*´∀`)ウットリ+゚:。*゚

手毬ずしも桜ずしも
素敵すぎるわ~!
(❁´ω`❁)*✲゚*

どちらも
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
とんちんさん♡
こんばんは🌠

とっても手の込んだ 可愛らしいお寿司ですね💕💕💕

桜の葉の塩っけと香りがお刺身とマッチしてより一層美味しくなりそう😋
素敵な雛祭りになりましたね✨✨
とんちん から からあげビール
からちゃん♪
こんばんは。

上巳の節句は明日だけど、早めに。


寿司食べたかった!!と喜ぶ夫😁
やはり、寿司には父は箸をつけません🥲

明日は義父の好きなものを作ろうと思います。

家族の好みが分かれると辛い🤣
とんちん から オーロラ
オーロラさん〜こんばんは。

片栗粉かな?あの美味しそうな唐揚げ♡

好きなタイプです。
このお寿司と交換してもらいたい❣️

嬉しいコメント📝ありがとうございます😊
何度も何度も何度も見てしまった‼️
華やか~
手網寿司!!私初めて知りました!!
斜めに巻いたお寿司なんですね❗️
高度テク!
器用すぎる‼️
桜の葉で包まれた方も魅力的~😍
で、なんですの~( ゚□゚)
ラディッシュ??
あんなちっこいラディッシュをこんなにも綺麗に毬のようでありお花のようであり正に芸術✨アートだぁ😍
とんちん から みったん
みったん~おこんばんは。

この季節寿司ネタが高くなるのを見越して、先週お刺身セット~本鮪入りを安い時に買って真空にして冷凍してたの。

この安さの割に美味しいネタでした。

斜め45度に置いたつもりが切ったら、パラパラ脱落😅

ラデッシュも2袋100円~道理で赤いのが少なめ~あやめ蕪のラデッシュでした😂

根っこの方は白いので葉っぱの方を上にしてます~普通は逆らしい。


老眼鏡必須の手仕事~お寿司より難しい😅

お寿司🆖の義父。
わかっていたけど、夫はお寿司食べたいと言っていたので作っちゃいました。

明日は義父の好きな天ぷらにします。

でっかい海老🦐で頑張ります〜トラウマ😅
オーロラ から とんちん
今回の唐揚げは米粉で揚げました〜😄
私も交換して欲しいです。
さくら薫るお寿司食べたいです🍣
とんちん から オーロラ
再訪ありがとう😭

米粉に米油最近ハマってます。
今度唐揚げ作る時は米粉で作ります!!

その時は食べ友お願いしますね、いつになるか😅
綺麗✨✨✨🌸🌸🌸
春ですねー! 手毬寿司と桜寿司すてきー♪
桜の葉の塩漬けの香りが漂うー
そこへ座って頂きたいです🥰
おはようございます💓(^O^)

フライングでお寿司(◠‿◕)
もう3月!はやいなぁ。。

暖かくなってきましたね~

とんちゃんのお寿司は毎回ステキすぎ( ˘ ³˘)♥
盛りつけ方とか、私も真似っコしたいなぁ。

下手っぴだから〰(^.^;

手綱寿司 食べたい🤤❤ 
🎎
おはようございます🌞

とんちんさんの食卓は春爛漫ですね🍃🌸🐝🌸🍃

手綱寿司って言うんですね❣️でも巻くの難しそう〜(*_*)
さすがとんちんさん👏 👏 👏

桜餅のような桜ずしも可愛いですね🌸
食べるのもったいない!
ずーっと眺めていたい(ฅ• . •ฅ)ﻌﻌﻌ♥
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん~こんにちは。

手綱ずし〜ポロポロ端っこの具材が落ちやって手毬ずしみたいに見えちゃう😂

これはまたリベンジしようと思います。

来てくださってありがとうございます♪
とんちん から ☆Yumi☆
ほんと〜早いね。
もう3月ひな祭り🎎

華やかな雰囲気ナッシングの家なのでせめて食卓くらいと思ってね。

手綱ずしは斜めにならず😭
これは練習あるのみ、または諦める🥲


桜ずしは桜の葉に包むだけなのに春の香りがして美味しかったよ。

盛り付けも写真も苦手なんです💦

ゴテゴテ品位に欠けちゃう😭
人格丸見え🤣🤣🤣
とんちん から choco_obaa
chocoちゃん~こんにちは。

嬉しいコメントありがとうね。

お寿司好きな2人なので前夜祭に~夫は喜んでくれました🥰

手綱ずしはラップで作れるお寿司〜簡単なはずが😅

こりゃこりゃ~具材たちが脱落逃亡😂
逃げても無駄だ!!

お腹の中に収容しました。
ラディッシュの飾り切りが素敵ですね(^^)👌

ひな祭り🎎、独りぼっちなので何もしないです🎵

お寿司でも、て思うけど、やる気出ないですね💕
とんちん から ナナ
こんにちは。
お母様は入院されているのですか?

ひとりのとには私も簡単に済ませています。

来てくださってありがとうございます。
ナナ から とんちん
母は昨年亡くなりました。

独りぼっちの生活です。今は、手続き等で、忙しくしています。

時間があると、ふと寂しくなりますね(^^)
とんちんさん❤️
こんにちは😃

素敵っ✨
可愛い手綱寿司🍣💕
大人な桜ずし🌸
どちらも華やかで素敵✨
そして何より美味しそう😋💕

同じネタでも全部違う〜👀
全部食べたい💕
とんちん から ナナ
そうでしたか。
ご愁傷様でした。

愛娘に手厚い介護を受けお母様も幸せな最期を迎えられたと思います。

長い間お疲れ様でした。

母を送って1年もっとできたことがあったはず、そう思うと眠れない日もいまだにあります。

過ぎたことを悔やんでもどうにもならないと分かっていても。

でも、母はいつもありがとうと言ってくれたことを思うことにしてます。

どうかお力落としなさらずに前を向いて行きましましょう。
それがお母様の供養にもなると思います。

ご冥福をお祈りします。
ナナ から とんちん
ありがとうございます❣️
頑張っていきましょう!
素敵ですね‼️
可愛いですし💕
とんちん から こずりん
本鮪入りのお刺身セット~安い時に買って真空保存&冷凍保存しています。

手毬ずしにしようか?

迷ったけど手綱&桜ずしにしてみました。

手綱は手こずりました😂
とんちん から Seiko
ありがとうございます🥰💕
Seiko から とんちん
💓
noe
今年もきました〰とんちゃんの手毬寿司🍣
なんと桜寿司まで😚
食べるのもったいない〰
とんちん から noe
のえちゃん♪~おはようございます。

いつもの手毬ずしから今回は手綱🪢のはずが😿

切ると具材の端が落ちる😹

次からは手綱風手毬ずしにします。
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