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手料理
  • 2021/02/22
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ご褒美で、牡蠣とホタテのオリーブ漬け🎵

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平日も男の手料理~!ですが今日は少々重たい案件対応をしておりましてたので、難局を乗り越えて今夜は自分へのご褒美アラカルトにしました。おつまみですけどね💦
メインは牡蠣とホタテのオリーブ漬けで、燻製器で生牡蠣とホタテ貝柱を浅目に燻してからオリーブオイルに1ヶ月ほど寝かせたアラカルトになります。そして一昨日の土曜日に仕込んだ白菜と水菜の漬け物を加えました。
どちらもお酒のおつまみなのですが、ハッキリ言ってメチャクチャ美味しいです🎵
明日は祝日なのであえて今夜はこんな感じにしましたが、たまには自分へのご褒美も必要ですよね~😆(笑)
#平日アラカルト #お酒のおつまみ #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう
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