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手料理
  • 2019/04/11
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レーズン酵母で山食♡

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (15)
こんにちは👋

このパンは先日レーズン酵母が
仕上がった時に作った
山食パンです🍞

山食にしようか角食にしようか
焼成直前まで悩みましたが
今回は山食で焼き上げました😊

元種作るのが面倒だったので

出たっ!待てない性格!!😂

ストレートでバゲット🥖と
1.5斤の山食🍞を2本作りまして
レーズン酵母ほぼ使い切り~😁
山食1つはお嫁入り~🎶
本当はカンパーニュも
焼きたかったけど焼けず…
次回に持ち越しとなりました💦

ちなみにストレート仕様なので
老化が早いのもあり 老化遅延に
いつもの湯種で作ってます💕

とりあえず画像を撮り
このあとカットしてトーストして
いただきましたーっ❤️

カットした断面がキラキラで
思わず断面眺めながら
一人ニヤニヤしてました😏

手間ヒマかかる分
やっぱ酵母パンは美味しいね~😍
たまらんっ🤣💕


#パン#山食パン#湯種#手作り#美味しい#お家カフェ#レーズン酵母#ストレート#スーパーキング#
TOMO から マリン
マリンちゃん♪

お疲れ様✨

酵母パン美味しいね☝️

本日、元種2日目出来上がった👍

シンプルパンで酵母の味わいを食すのがたまらんよ✨✨
マリンちゃ〜〜ん💕

もりっとそびえ立つ
山食🍞とっても素敵じゃ😍💕
ストレートでここまで発酵豊かで
サクッとふわっと美味しそうじゃ(*´∇`*)✨

知らなかったじょ
老化が早いに…人ごとじゃないぞ😨😂😂
こんばんは~🎵

マリンさん忙しそうなのに、手間暇かけてパン作り、凄いな❤しかも完成度が高い😍
山食美味しそう〜😋
レーズン酵母は、安定してるよね。

長時間発酵のしるしのブツブツを発見❗
これを眺めるのが好き😎❤

私、今、酵母起こしては次〜とリレーションシップ始まってる😂
作る方が追いつかなくなってきてるので、種継ぎ繰り返してます😅
マリンちゃん
惚れ惚れします

本当に
凄いです
わたしもパンとかちゃんと焼けるように
頑張ります💗💓
マリン から TOMO
TOMOちゃ~ん💕

お疲れ様~👋

うん🎵うん🎵
酵母パンはやっぱ美味しいよね😍
手間ヒマかける甲斐があるけど
元種まで待てない私🤣笑

TOMOちゃんは上手く酵母と
お付き合いしてるから
凄いな~っていつも思ってる👍
マリン から ボンバー
ボンバーさぁ~ん💕

まさしくサクふわで
美味しかったよ~😍

元種を使わずストレートで
作ったからパンの老化が早いんだよね
なのでいつも老化遅延に湯種で
パン作りしてるんだけど
私も湯種で老化遅延できないかしら?

ホントに他人事じゃないわ😂
(((*≧艸≦)ププッ
マリン から chiara
chiaraさぁ~ん💕

仕事しながら上手く酵母と
付き合えない不器用なマリンです😂

そうそう~🎶
レーズン酵母は安定感抜群だよね
(((*≧艸≦)ププッ
長時間発酵のブツブツ❗️
さすがお目が高いっ🙌

chiaraさん種継ぎの繰り返し…
頑張って焼かなきゃだね🤣
ファイトーッ❤️
マリン から chiaki3
chiakiちゃ~ん💕

エェーッ!?(*゚Д゚*)
何も凄くないないっ💦
単なる白い粉中毒なだけ~🤣

表現がヤバイわ! 爆笑😂

私よりchiakiちゃんの方が凄いよ⤴️
あんな素敵なお弁当
私作れないし😳

私の方こそ頑張らなきゃだわ😅
マリンさん😃おはよう💕

見事な酵母山食🍞✨
随分作ってない~😂
私は、好きなんだけど、家族が湯種高加水ぱんがいいらしく、練習できないまま😅

ほんと!ふっくら美味しそう😍
食べた~い💕
マリン から yucca@
yuccaさぁ~ん💕

おはようーっ🤣
高加水も美味しいからねぇ🙌
この山食も高加水に負けず劣らず
断面がキラキラで美味しいです❤️

またyuccaさんの素敵なパンパン🍞
楽しみに待ってます🎵

朝のお忙しい時間に来てくれて
ありがとうです😚
chiaki3 から マリン
マリンちゃん
今日はたくさん お話しできて嬉しい✨✨

白い粉 わたしも大好き💕💕

最近食パンブームだし
お家で美味しく焼けたら
最高だよね💓💓✨

こんな綺麗に焼けたら幸せだろうな😊
マリン から chiaki3
chiakiちゃん❤️

こちらこそお話できて光栄です😍

お家でパンが焼けると
パン屋要らずになり
いつでも焼きたての美味しいパンが
食べられるからやめられないっ🤣

お仕事してると火事をする事が
大変だよね💦
お互いマイペースで楽しく
やっていきましょう⤴️🎶
マリンちゃん💕
どのパンもほんと完璧な仕上がりで惚れ惚れする〜〜
ここのコメント欄で飛び交ってる会話は、HB任せの私にはチンプンカンプンだわ😅
次元が違う。ひたすら尊敬いたします🙇‍♀️
マリン から サミカ
サミカちゃ~ん💕

飛び交ってる会話が
チンプンカンプン⁉️

サミカちゃん可愛すぎますっ❤️

(((*≧艸≦)ププッ

わざわざ来てくれて
ありがとうです🤣
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