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手料理
  • 2015/04/02
  • 800

レバーとこんにゃくのカラシマヨ和え

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鳥レバー
売ってる分
こんにゃく
好きなだけ
長ネギ
一本
しょうが
チューブ、生どちらでもお好み
醤油
おたまいっぱい
みりん
醤油と同量
出汁
お好みで
お水
150mlくらい
マヨネーズ
80g
カラシ
20g
作り方
1
蒟蒻、レバーを一口サイズに。長ネギは細く千切りに。しょうがも生を使う場合は千切りに!
2
お鍋にお水、出汁、醤油、みりんを入れ、蒟蒻に味がつくまで煮込む
3
味が着いたら、生姜とレバー、ネギを入れて更に煮込む
4
水けが少なくなったらマヨネーズとカラシを入れて和える!
5
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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おつまみにまたまた最高❤️
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