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手料理
  • 2016/11/13
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手羽元とごぼうのお酢煮

レシピ
作り方
1
ごぼう→二本
手羽元→8本
エリンギ→2〜3本
生姜→1片
ニンニク→3片程

A.酒、お酢→各1/2カップ
A.醤油→大さじ4
A.みりん→大さじ2
A.水→1カップ

1.ごぼうは皮をこそげて、5センチ位に切ってさらに縦に切って、水に10分程さらす。
2.手羽元の骨にそって1本切り込みを入れる。
3.エリンギは、縦半分にして更に縦切り。
4.生姜は皮ごと薄切り、ニンニクは皮をむいて半分に切る。
5.鍋にごぼう、手羽元、Aと4を入れて、最初は強火で煮立ったら中火の弱火にして落としぶたをする。
6.15分程煮たら、手羽元を裏返してエリンギを加えて落としぶたをして、さらに煮る。
煮汁が少し残るくらいまでに煮込んで完成です。


みんなの投稿 (18)
母のレシピより( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
以前に母が作っていたので、レシピを教えて貰い作ってみましたヾ(*´▽`*)ノ
忘れない為に覚え書きしときます😊
おちゃわん から じゅんけ
じゅんけちゃんの母上のレシピとあらば間違いなし😉❤ レシピは貴重だよ😌

こういうお料理大好きだな💓♥❤☆‼😉
大好きがいっぱいありすぎて困るけど(*´∇`*)
じゅんけ から おちゃわん
ちゃわんちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
コレね、肉はもちろんだけど、ごぼうとエリンギが美味しいの😁✨
| |_・) チラリ!大好きいっぱいある仲間ね😏✨つまり、、、ちゃわんちゃんも食いしん坊だね🙊😽💕

ちゃわんちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛見に来てくれてコメントありがとう🙏💕
じゅんけはんママは、分量もしっかり測る派かなぁ❔
うちもこれぐらいしっかりメモってくれてれば楽なのに(笑)😂
ごぼうがエエ味と風味を出してくれそうやね🙆
美味しそうじゃわ~😋
おはようございます❗
私お酢で煮るの好きなんです~
お肉は柔らかーく
お野菜の癖もなく美味しくなりますよね😋😋
お母様のレシピ美味しそう😋😋😋
じゅんけ から 山本真希
まきはん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
| |_・) チラリ!母のレシピね、達筆過ぎて娘は読めない😂💦大事な所が?🙄何て書いてあるん?って聞きながら教えて貰ったりするよ😅💦
自分で作りながら、分かりやすいように書き直してみたわ😏
元気なうちにまだまだ沢山のコトを教えて貰わないとな〜って思いつつ…今度でいっか🙄って甘い考えの娘です😣
じゅんけ から みったん
みったんちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
コレね、ごぼうとエリンギが旨し😋
ついでに、生姜もニンニクもパクパク😋😋😋
お肉よりも野菜の方が好きなお年頃だからかしら😅💦💦💦

母のレシピ、達筆過ぎて読めないのよ😂😂😂

みったんちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛見に来てくれてコメントありがとう🙏💕
らら から じゅんけ
じゅんけマザーのお料理なのね🎵

なんかほっこりする美味しそうなおかずで、食べたいなぁ~💕

こうやって、娘がちゃんと味を引き継いでくれて、じゅんけちゃんのお母さんも嬉しいよね😊✨✨✨

わたし、エリンギとゴボウをよって、たべてしまいそうだわパク(*゚~゚*)モグ モグ😍
じゅんけ から らら
ららちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛こちらも見てくれてコメントありがとう🙏💕

| |_・) チラリ!娘は、2日連続で福井通いでコチラは食べてない😂ってか、うちの娘&息子、、、料理するのか?

これね!ごぼうとエリンギが旨しだよ😁💕もうちょっと入れても良いかも😂😂😂
らら から じゅんけ
そうだったねー😍💕
2日も通い?
若いって素晴らしいわー💖

今回はお迎えなかったみたいで、なによりよーん✨✨✨
そして、週末はじゅんけちゃんも来福だね(* ॑꒳ ॑* )⋆*💕💕
じゅんけちゃんのお母様のお料理なんだね〜😌💕
これはまたご飯が進みそうで美味しそうだわ〜〜😋😋
ごぼうが入ると美味しくなるよね〜〜😊😊
是非作って見たいな〜〜😍
じゅんけ から まるま
まるまちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
|x・`)チラッおっはよー🙌になってしまってゴメンね〜💦💦💦
ごぼうとエリンギが旨しだよ😁✨
| |_・) チラリ!ビューティーニンニクペアのニンニクも入ってるし😏✨😂

よかったらお試ししてみてね😽💕
見に来てくれてコメントありがとう🙏💕
酢を使った煮物好きが来ましたよー😚😚😚ゴボウ入ってこれまた美味しそうだね💕
ニンニクまで入ってスタミナもつきそう💪💪💪
⭐️したよ👌
じゅんけ から 咲きちゃん
咲きちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
お酢と煮物につられて来てくれてありがとう〜(つ∀`*)

ごぼうとエリンギがまた旨しなんだわ😽💕💕💕| |_・) チラリ!ニンニクもしっかり食べたよ😤💪😂

咲きちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛気になってくれて、コメントありがとう🙏💕
チョッパー&ホヌ から じゅんけ
じゅんけちゃ〜〜ん

大変ご無沙汰しちゃって(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻🙏🏼💦
そして相変わらずの皆ちゃまのレピ❣️を取り入れた栄養満点の具沢山弁当もどれも皆美味そうやったで〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

で!
何と😳
これはまたじゅんけちゃんのお母様レピ❣️とは(∩´∀`)∩スンバラスィ♪💕💕💕
ほっこり出来る素敵なレピ❣️やね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
これはチェックしなきゃだー😊👍🏼

メッチャメッチャ美味しそうだよ〜〜ん*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💕👍🏼
じゅんけ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
おっはよー🙌

忙しい中、見に来てくれてコメントありがとう〜🙏💕めっちゃ嬉しいよ😻
皆様の素敵なレシピを参考にして、お弁当作りを楽しんでおるよ😽💕
今は息子の大会前に付き、揚げ物禁止週間の我が家😅チョッパーちゃんのレシピの団子ちゃんは、大会が終わったら作る予定してるよ😁

こちらは、母のレシピ✨ニンニクも入ってスタミナ💪バッチリ😂ごぼうとエリンギがいい仕事してくれます😊

チョッパーちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛いつもありがとう〜🙏💕
桜央里 から じゅんけ
じゅんけたーん꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛

こんにちは〜(≧◡≦)

そろそろ投稿させてもらおうと思った矢先に歯の激痛でグッタリ…昨日は抗生物質と痛み止めもらってちょっと今日は落ち着きました😅

じゅんけたん
(*థ౪థ)ニヤが見たくて来ちゃったよ〜😍❣️

これ、じゅんけたんの新しいレシピだねぇ〜ლ(╹◡╹ლ)

⭐ポチ( ᐛ )و
今はゴボウ食べれないんだけど、歯が良くなったら食べたいっ😋😋😋

お母様のレシピなんだね😃💖
いいなぁ、うちの母ったらお料理あまり得意じゃないから、母のお料理って投稿できない〜😂💦

そういえばいつもテキトーだったような😚💦

じゅんけたん今週もお疲れ様〜😃❣️❣️❣️
じゅんけ から 桜央里
さおりたん( ´థ౪థ)ニヤー(。≖‿≖)見に来てくれてコメントありがとう〜😽💕

| |_・) チラリ!さおりたん、歯が痛いのね😣かわいそうに😣
そんな中、見に来てくれてありがとうね🙏💕

こちらは、母のレシピだよ😁うちの母は料理上手かな😊私の独身時代の時に友達を家に連れて来たら、ご飯を食べて行けば?って、ササッと作ってくれて自慢の母だな〜😊
元気なうちに色々と教えて貰わねばね😅💦💦💦

さおりたんの痛みが早く取れますように🙏💕気長〜に待ってるので😊ご無理のないようにね🙏💕
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