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手料理
  • 2017/04/20
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ちぴ(chipi72742828)'s dish photo at 2017-04-20 03:36

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オーブンを開ける瞬間は出来を気にしていつもドキドキします。たとえ歪な形でも、自分で一生懸命作ったものだと可愛く思える。
中身はカスタードをベースにチョコレートと生クリームに分けてそれぞれ混ぜ込み仕上げます。
カスタード作りも1から。
火の加減や混ぜ具合によって出来が全く異なるので、ひとつひとつ、細かい部分にもこだわり抜くことが大事なんだなぁと思わされます。1分1秒大切に時間が過ぎるレッスンが毎回とても楽しい( ¨̮ )
平日休みだと人が少なくてマイペースに受講できるのでとても嬉しいです。
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