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手料理
  • 2019/10/03
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かぼちゃモンブラン🎃

レシピ
作り方
1
マドレーヌ生地を作り型に流して170度のオーブンで12〜5分焼く
2
モンブラン用クリームを作る。
バターナッツかぼちゃは下のタネのあるところが甘いのでここを使うと良い。
水分が多い時はザルにあけて水分を絞ってから裏ごししてください。
3
裏ごししたかぼちゃに砂糖、ラム酒、バターを混ぜ、ホイップした生クリーム100gと混ぜる。
4
1のマドレーヌの膨らんだ部分は削ぎ落としラム酒を刷毛でぬる。
ホイップクリームを絞り、上からモンブランクリームを絞る。
泣かない粉糖を振りかける。
みんなの投稿 (37)
ホケミを使ったマドレーヌ生地にかぼちゃクリームを絞ったモンブラン。

甘味が強く色鮮やかなバターナッツかぼちゃを使って。

#モンブラン #ハロウィン #洋菓子の日(9月29日) #バターナッツかぼちゃ
マダム、おはようございます(^^)✨

かぼちゃのモンブラン、綺麗ですね(^^)⤴️

私は、スイーツ🍰🍩🍮✨作る心の余裕がありません。
マダム とんちん から ナナ
おはようございます。

私にはこれがストレス発散なので、生活の一部。

ストレスありすぎか?
とんちんさん💕

(*Ü*)ノ"おはYoϋ♡

鮮やかなかぼちゃのモンブラン✨
バターナッツかぼちゃは
やっぱり色が綺麗だね~🤩
私もバターナッツかぼちゃで
作りたかったなぁ💦

家庭菜園のかぼちゃがあるので
無理な人。゚(゚^∀^゚)゚。

今日のおやつに
おひとつ下さ~い🎶
とんちんさんおはよー♡
かぼちゃモンブラン
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

綺麗な色のモンブラン
美味しそう♪
かぼちゃのスイーツ大好き(∩´∀`)∩ワーイ

今日のおやつタイムに
食べに行きまーす
(*´罒`*)♥ニヒヒ
マダム とんちん から マリン
マリンちゃん♪おはよう😃


バターナッツかぼちゃ、あの瓢箪の上の部分はあまり甘くない😹→スープ

下の丸い部分→お菓子。
ただし水分が多いのでこのまま使うとヘロヘロ🥴

水分抜いてもモンブラン絞り難しい😭ヘロヘロ🥴になっちゃいました。

家庭菜園で自家製のかぼちゃが羨ましいです!

来てくれてありがとう😊
マダム とんちん から からあげビール
からビーちゃん♪おはよう😃
そちらのお天気はいかがですか?

こちらは雨が降ってます。
息子さんリーダーワッペンつけて学校に向かったかな?

見つかって良かったね♪

ひょうたんみたいなかぼちゃ🎃バターナッツはねっとりした甘さとこの鮮やかなオレンジ色が特徴だね♪

最近、芋だのかぼちゃだの男性の好きではなさそうなおかずばかりです!

自分の食べたいもの作る🤗
キッチン立つ人の特権だよね!

来てくれてありがとう😊ね〜〜。
マダムさぁん💕♡ ^^おはよ〜♫
雨ね〰︎☔️、、。
すごく降ってる💦

モンブラン〜🧁 かぼちゃバージョン🎃
黄色くて可愛いーねぇ😍💕

バターナッツかぼちゃ使ってるんだねぇ〜
だいぶメジャーになったよね😌💕
とんたん!おはよー♡

わぁ、きれいな色のかぼちゃクリーム💓
バターナッツかぼちゃって、あのひょうたんみたいな形のやつですよね?
最近みかけるようになりましたが、使い方わからずスルーです笑

やっぱりスイーツ向きのかぼちゃなんですか?
マダム とんちん から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん♪おはよう😃

今雨が止んで青空がちょっと見えてきました!

これから晴れるかな🌞

バターナッツかぼちゃ🎃
うちの方ではこのかぼちゃの方が断然安い❣️
普通のかぼちゃの半値以下。

上のタネのない細いところと下のタネのある丸いところでは甘さが違う。

お菓子には下の部分を使いました。

ただしこのかぼちゃ煮物には向かない😂

ホクホクを楽しむのならいつもの緑のゴツゴツしたかぼちゃ🎃

見に来てくれてありがとう😊
みきぽん!の玉ねぎぽん!素敵だったよ❣️

バターナッツかぼちゃは ねっとりというかびしゃびしゃというか、つまりホクホクではない!!
煮物には無理かも。

ひょうたんの形の上のところは下に比べると甘味が薄い。

スープとかサラダ、パスタにもどうぞ〜〜です。🥣🍝🥗🍽

お菓子には最適、プリン🍮には最適。

来てくれてありがとうこざいます😊
古尾谷りかこ から マダム とんちん
キャー( ☆∀☆)
マダム 素敵!!
秋色スウィーツですね♪

マドレーヌ生地を使うところが良いですね~
私も マロンペースト作って冷凍してあるので マドレーヌモンブラン作ろうかしら(*^^*)
マダム とんちん から 古尾谷りかこ
りかこさん♪
〜〜こんにちは😃〜〜

うにうにになってしまった💔

(まりおちゃん見たら、絶対 雲丹って言うよ〜〜)

りかこさん特製のマロンペーストが冷凍庫に!!
早く起こしてあげましょう!

マドレーヌと言ってもホケミ使ってます、手抜き💦

見に来てくれてありがとう😊
古尾谷りかこ から マダム とんちん
こんにちはー♪

確かに。
雲丹みたい(^w^)雲丹色
高級感溢れてる(笑)

そうですねー《*≧∀≦》作らなくっちゃ
マドレーヌ買って来ようかな(笑)
凄い〜〜✨✨
もう、これは売り物ですね!
マドレーヌ自体も美味しそ!
バターナッツかぼちゃ、甘味があって色鮮やかなんですね!✨✨✨
凄い‼️
凄すぎてクラクラする〜ぅぅぅ🌀
ハッキリ言って、売れます‼️
ハイ、買います‼️(笑)

とんちん、本当お店出せるレベル✨
マダムさんのお部屋は、甘〜い香りが漂っているみたい💖
カボチャ🎃のモンブラン✨
手軽なHM使いだけど、すっごく美味しそう(*≧∀≦*)✨
さすがマダムさん💖💖💖
マダム とんちん から shakuyaku33443344
シャクヤクさん!!こんばんは🌇

バターナッツかぼちゃ🎃
皮は薄くてピーラーでも2〜3回同じところが転がせば〜ピーラーでもなんです。

中はオレンジ色。
ねっとりタイプです。

お褒めの言葉励みになります。

ほんとはいつまで経ってもうねうねヘロヘロにしか絞れず、絶望してました💦
ありがとうございます😊
マダム とんちん から ミッチ☆ママ
ミッチ〜〜来てくれてありがとう😊

しかしこれはちょっと 悲しい仕上がり😭💔

やる気満々で絞ったのに。
クリームはやる気なさそうにうねうねヘロヘロ🥴

ユーチューブ見てイメトレして、再挑戦します!

いつも優しい言葉ありがとう😊
マダム とんちん から なだちい
なだちいさん♪ こんばんは🌆

ギルトフリーでマルコメ賞受賞おめでとうございます🎊

ちょっと形はヘロヘロなのは作った人に似てしまいました💦

モンブラン絞り相変わらず下手っぴですがお味はかぼちゃの風味が生きたモンブランになりました!

優しいコメントありがとうございます😊
おつかれさまですー!

やばっ♡やばっ♡
濃厚な色からそそられます!
まさに秋スイーツですねヽ(○´3`)ノ

カンパーイ♪
chiaki3 から マダム とんちん
こんばんは

今朝は来てくださりありがとうございます

やっと今帰宅途中です〜

とんちゃまは
キャンペーンのお題に沿って
テーマを決めてるのかな

作るモチベーションになってる感じで
楽しそうです✨✨

今回は秋のスイーツ。
かぼちゃの色がとても綺麗で
そして美味しさも 頷ける

ご家族はティータイムが当たり前のようだけど
よそのお宅にはなかなかないシチュエーションです。

ご自宅で 隠れ家的にカフェなんぞ開いてほしいな⤴️⤴️
かぼちゃスイーツ
食べた~い❗

ホケミでここまで❗(  ̄▽ ̄)

バターナッツがたまらない✨

あ… ヨダレが…
( ̄¬ ̄)
マダム とんちん から まりお
まりおちゃん♪
錫婚式おめでとう🎈

バターナッツかぼちゃ🎃
どう見てもかぼちゃには見えない?

切ると鮮やかなオレンジ色。

絞りがヘタくそ😰
クリーム くねくね、うねうね。
まるで雲丹。

雲丹がたっぷり乗った寿司が食べたい🤗

明日はPayPay大サービス🥳寿司食いねえ♪
マダム とんちん から chiaki3
千秋ちゃん♪ お疲れ様です。

古民家カフェ〜〜☕️ ただのぼろ家。

お菓子は年がら年中作っているので。

今回はたまたま企画に合った!
ラッキー🤞

お菓子は息抜き、ガス抜き 。
千秋ちゃんの予想当たってます🎯

失敗してもお菓子作りはやめられない❣️大好き😘💕

わかってもらえる人に会えてこんな幸せなことはありません。

ありがとう😊
ナオミちゃん♪こんばんは🌆

バターナッツかぼちゃ、熟した方が甘いので少し寝かせておきました。

さぁ そろそろ起きなさい!かぼちゃ君🎃


ていうことでモンブラン!

ケーキいっぱい作るから。
ナオミちゃんの肉料理と交換してもらえませんか?
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃま
わかります
わたし おかし作りながら
嬉しい顔になってます

仕事では笑顔でいても 心の中が精一杯で苦しさと闘ってる。
お菓子やパンやお料理の時は
困難でも 失敗しても 楽しいし。
作った数の分 凄い力がついていくよね
わたしがとんちゃまを知ってから
変わらぬ 姿勢
楽しさが伝わってきます😊🌟
綺麗なオレンジ🎃でかわいいモンブラン😍
ケーキ屋さんみたい🎵
ハロウィンももうすぐだし私も何かそれらしいものを作りたいなぁ❗
イチロッタ から マダム とんちん
おお!これはまた美味いやつやないか!😄

あ、とんちん、こんばんは。😄

かぼちゃクリーム🎃のモンブランなんか?

バターナッツかぼちゃ?それかぼちゃの種類?

ま、美味そうやからええか!いっこくれ!🤗
マダム とんちん から みったん
みったん〜〜❣️
2日も続けてつくフォトしてくれてありがとう😊

ケーキピック飾るとカッコいいでしょう!

100枚単位だからまだ使いきれません♪
Ⓜ️はマダムのMでもあり実は本名も〜〜。

かぼちゃ🎃と言えばハロウィンだね👻

みったんは何を作るのかな?
マダム とんちん から イチロッタ
イチロッタさん♪ こんばんは🌆

遅くなって申し訳ございません🙏

バターナッツかぼちゃ🥜こんな形瓢箪みたい。

中はオレンジ🧡、ねっとりで水分多め。
煮物には向かないけど、スープにはバッチリ👌
プリン🍮にも最適。

こんな出来損ないで良かったら幾つでもどうぞ〜〜(・∀・)
まりお から マダム とんちん
むむむ?!
なに式と読むのですか?!
低脳ですみませんすみません
(ノ∀≦。)ノ笑

雲丹たっぷり寿司も
このモンブランも食べたい食べたいー
(*´∀`*)アハン♡♡

真夜中の誘惑ですԅ(¯﹃¯ԅ)~'''
マダム とんちん から まりお
すずこんだよ〜〜。
つづ子(さん)にちょっと似てるでしょ?

銀婚式も金婚式もずっと〜一緒にお祝いできるといいね。
まりお から マダム とんちん
ホーーー( ˙◊˙ )すずこんしき!!
勉強になります!!
ありがとうございます!!

てかまだ起きとるとんちんさん
(ノ∀≦。)ノ笑←お前もなwww
とんちんさ〜ん、こんばんは〜\(^o^)/

鮮やかなオレンジ色のかぼちゃのモンブランですね(*´ڡ`●)✨
ハロウィン🎃だ〜✨

モンブランの絞りって、難しいですよね😅
とんちんさん、綺麗ですね😍
タルトかなぁ?と思いきや、マドレーヌやったんですね😊
しかも、HMで、お手軽にできるとは🙌🙌
これは嬉しい😁

黄色い綺麗なカボチャ色にめっちゃ誘惑されちゃいました💘💘💘美味しそう😍

家にねー、頂き物カボチャが2体もあって😅
これめっちゃ食べてみたいんですが、裏ごし作業がなぁ……。スボラみんとしては、なかなか億劫な作業😓
でも、裏ごししないと、むにぃ~~と出てこないですもんね💦
マダム とんちん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみ〜〜んちゃん♪

万次郎が2体!!
それは使い道いっぱいだわ!

バターナッツかぼちゃはネトネトなので裏ごし無しでOK🙆‍♀️でした!

この前さつまいもは見事に失敗しました😱
裏ごししなかったのは間違いでした!

万次郎はどんなペーストになるか?
楽しみですね!

来てくれてありがとう😊
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