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手料理
  • 2022/07/03
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実山椒の醤油漬け オイル漬け

参考にしたレシピ
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梅仕事と並行して
夜な夜な実山椒の枝取り
もう何回目かな

醤油漬けとオイル漬け
めちゃ使えます👍
あとはとりあえず
冷凍保存


私もやった! 入手した日にしなきゃだけど時間取れなくて夜なべ仕事だよね😂 今年は眠くて雑だったかも。でも頑張った笑 私は下処理後、全部冷凍したわ。これで一年中楽しめると思うとうれしいよね
うさかめ から cocoa
結局、夜なべ仕事になっちゃうんだよね😂
だんだん腕が疲れてきて…

今年は、4, 5回やったんだけど
処理するそばから
けっこう食べちゃった😋

まだ冷凍あるけど、すぐ
忘れちゃうんだよね(苦笑)
山椒の葉も冷凍できるっていうから
試してみたけど、イマイチでした😢
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