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豚肉は厚切り豚バラ肉(焼肉用

自家栽培のジャガイモ入り

ジャガイモは
スティック状に切り
フライパンに少量の水を入れ
軽く茹でました

同じフライパンで
湯切りしたジャガイモ
ニンニクの芽と豚肉
玉葱とパプリカ
庭で収穫したピーマンを入れ
炒めました

調味料は
少量のオイスターソースと
鷄だしの素
ブラックペッパー を使用

野菜豊富で
美味しい炒め物になりました

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