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手料理
  • 2017/11/02
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翡翠ちゃんの麻婆白菜蓮根 #つまらない女 シリーズ 第2弾!ごぼう増し!

レシピ
材料・調味料
⭐️ごま油
⭐️唐辛子
⭐️生姜
⭐️長ネギ
ひき肉
⭕️下ゆで野菜
蓮根
ごぼう
🔵そのまま野菜
人参
白菜
⚫️調味料
中華スープ(ダシダok
豆板醤
甜麺醤(子供対応
花山椒(大人対応
水溶き片栗粉(ナメコで対応可能
作り方
1
中華鍋に ⭐️と花山椒を入れて弱火でじっくり15分香りを出しでラスト強火で取り出し
ひき肉を炒め肉色が変わったら ダシダ 豆板醤 甜麺醤 水を入れて沸騰させ野菜類を入れ柔らかく煮込み水溶き片栗粉(ナメコ)を入れて煮立て出来上がり
ポイント

水溶き片栗粉の代わりにナメコを入れてもトゥるんと仕上がります。

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翡翠ちゃんちで見つけて心を奪われた品
写真の器は直径30センチある
ウチの麻婆専用の深型の器ですが
娘が徐々に引き寄せ飲み物の様に
大半を飲む!
帰って来た長男に叱られる😡残せよ!

寒くなり身体を温める根菜を増して
冷えない身体対策
もちろん明日がお楽しみな野菜のチョイス

レシピがなかったから妄想の上に増し増しした貪欲な仕上がりですが
翡翠ちゃんお時間がある時に来てね😊
|ω・)ㄘら・・・お邪魔しまーす♪

早速作って頂きありがとうございます(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
野菜がたくさん入って美味しそう❤︎
レシピなくてごめんね💦
うち毎回適当か本当に面倒な時は素を買って来て済ませてまして( ー̀∀ー́ ;
佐野未起 から 翡翠
翡翠ちゃん❤️来てくれて
ありがとうごさいます😊

かなり増し増ししてしまい麻婆に見えない😅
でも冬の冷えとりには良い調味料と野菜の組み合わせだよね
さりげにデトックス野菜のごぼうも足し人参まで増す
野菜が いっぱい食べれてヘルシーだよね

野菜を薄切りにするとモリモリいけるから
またリピートしちゃうと思います。

健康的な組み合わせレシピに感謝🙏
人参入ると彩りが良くなっていいですね♪ゴボウもぐっどです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋グッ

良いアイデアをありがとう❤︎
私もまたアレンジして作ってみよう୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨
もともとは麻婆なんですね❣️
すごいアイデア💡
私もこれ食べたい❣️
飲み物のように飲むって😂
めちゃめちゃ美味しそう❤️
佐野未起 から 翡翠
翡翠ちゃん❤️

本家のアレンジも楽しみにしていますね😋
佐野未起 から nononko
nononkoちゃん❤️ありがとうごさいます😊

食べ盛りは味が濃いものが好きだから
まさに 飲む!
帰ってきた長男の分が少なく
横綱が杯を干すが如く 丼底を見せておりました🤣
冬の寒さを 食べてる最中から温め
根菜の力で持続の時間差攻撃👊
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