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手料理
  • 2018/09/08
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ゴーヤといちぢくのサラダ

レシピ
材料・調味料
ゴーヤ
中2本
いちぢく
3個
スナップパプリカ
小2個
赤玉ねぎ
1/3個
赤カブ
少々
くるみ
少々
シーチキン缶
小1個
ごま
適量
カンタン酢
ひと回し
コンソメスープの素
小さじ1/2
作り方
1
ゴーヤ、スナックパプリカ、赤玉ねぎ、赤カブは全てスライサーで薄く切り、水を取り替えながら、数分さらす。→ザルで水を切る。
2
いちぢくは皮をむき、4等分に切る。
3
ボールに①とツナ缶を汁ごと入れ、ごま、カンタン酢、コンソメを入れ混ぜる。
4
最後に③を混ぜて、盛り付け、くるみをちらす。
ポイント

酢を入れると、カサが減るので、ゴーヤはもっとたくさんでもいけそうです。

みんなの投稿 (1)
間も無く秋になろうかと言うのに、ゴーヤを大量に頂いてしまったので、サラダにしました。ゴーヤ中サイズ2本も入れたのに、ほぼ1人でペロリでした😋
これもっと早く作ったら良かった〜〜
#ゴーヤ#大量消費
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