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手料理
  • 2020/05/01
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サラダキチンの素を使って、スモークチキンと燻玉😘

参考にしたレシピ
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モニターで戴いた日の出さんのサラダキチンの素に漬け込んでからのスモーク!
塩麹、甘酒なんかを使ってよく作りますが、このサラダキチンの素には麹も使われているので、これ1本で簡単に味付けできるのに、しっとり柔らかな仕上がり。
漬け込みも時短できました。

チキンと一緒に茹で玉子も、サラダキチンの素に漬け込みスモーク!
これがまた美味しくて、家に居る子ども達のおやつになってしまう😅
スモークチキンはそのまま食べても美味しいんだけど、使い道があれこれ!作り置きしておくと、めちゃめちゃ便利です。
それにスモークすると、サラダキチンの状態より少し日持ちが良くなるかな😊
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