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手料理
  • 2021/10/16
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🍁秋のちらし寿司🍁

レシピ
材料・調味料 (5人分)
酢飯(しらす入り)
3合半
れんこん人参
適量
枝豆銀杏
適量
ブロッコリー竹の子
適量
サラダ海老イクラ(醤油漬け)
適量
乾燥椎茸
3〜4枚
作り方
1
✳︎酢飯…寿司酢に漬けておいたしらすと一緒に混ぜる
✳︎卵…これうまつゆを少し入れて、錦糸卵を作る
✳︎サラダ海老…食べやすい大きさに切っておく
2
✳︎蓮根…サッと茹でて甘酢に漬けておく 
✳︎人参…型で抜き、茹でて甘酢に漬けておく
✳︎椎茸…水に戻して醤油・砂糖・みりんで甘煮にする
3
✳︎竹の子…スライスして薄味で煮る
✳︎ブロッコリー…小房に分けて茹で、甘酢に漬ける
✳︎酢飯を容器に平らに広げ、錦糸卵を全体に散らす
4
✳︎準備した具材を盛り付けていき、最後にいくらの醤油漬けをトッピングする
ポイント

・枝豆はむき枝豆の冷凍です
・レンコンは花型にカットしました
・人参は紅葉の型抜きを使用

みんなの投稿 (5)
昨夜は愛犬“ゆず”の7歳のお誕生日会を開きました。
孫達からはゆずの似顔絵のプレゼント❗️滅多に食べることのない美味しそうなおやつフード付き🦴😻
夕飯にはみんなの大好きなちらし寿司を準備しました。雰囲気だけでも秋らしく🍂
秋の夜長🌾 いっぱい食べて、いっぱい遊んで帰って行きました🌃
#愛犬のお誕生日会 #休日の晩ご飯 #ちらし寿司
#秋のちらし寿司夕食会
まいり から ちゃべ
こんばんは🌆
お久しぶりです😊

ちらし寿司❣️凄く素敵で美味しそうです✨
食べるよりも眺めていたい綺麗なちらし寿司ですね❤️
こんばんは🌃
お花が咲いたように綺麗で美味しそうなちらし寿司ですね🥰
皆さんで愛犬ゆずちゃんのお誕生日会されたんですね😀
孫さんからの素敵なプレゼントやおやつフード。
ゆずちゃん皆さんに可愛がられて幸せですね❤🧡💚
ちゃべ から まいり
さん❤️こんばんは🌠
こちらこそご無沙汰しています。
お越しいただき、嬉しいコメントをありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
具材は大したことないのですが、孫達がエビが大好きなので散らしました。…が、それでは足りず写真撮った後にまた上から追加したんですよ😁
ちゃべ から cherry🍒
さん💛こんばんは🌃
随分肌寒くなってきましたね!お変わりありませんか?
独身の頃から犬のいる生活が当たり前だったので、一緒に暮らす幸せを日々感じています🐕
いつも寄り添ってくれて、安定剤のような役目でもありますよ😉✨✨
お越しいただき、嬉しいコメントまでありがとうございます💖
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