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手料理
  • 2016/08/29
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低糖質

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今晩は和牛で冷しゃぶ。
さっと湯がいて氷水でシメ、盛り付けるまで白だしに漬けておきます。

豚バラ肉は湯がいて霜降りにし、竹の子と一緒にごま油で炒めて軽く塩胡椒します。ラーメン売り場で売ってる極太メンマを漬け汁ごと入れて味を付け、彩りに青大豆を合わせました。
残り物で作ったのに…これが美味しい♡
糖質もないしね。

カレイのみりん焼きは買ったものなので、フライパンで焼いただけ。
糖質量も分からず(^^;;

冷奴、野菜サラダ。

貝柱と海老のさつま揚げはいただきもの。
1袋7.4gの炭水化物表示でした。

今晩の糖質量はみりん焼きが分からないので、さつま揚げの7.4gと合わせて10gくらいじゃないかと。
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