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手料理
  • 2015/09/08
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肉きのこそば

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
えのき(5cm)
10
しいたけ(薄切り)
10
しめじ
20
まいたけ
10
牛肉
30
醤油
4.5
みりん
4.5
砂糖
1
そば
1玉
出汁
250
醤油
29
みりん
23
三つ葉(3cm)
5
作り方
0
醤油、みりん、砂糖を煮立たせ、きのこ、牛肉を加え、汁気がなくなるまで煮詰める
1
出汁、醤油、みりんを合わせてつゆを作る
2
そばを茹でて器に入れ、つゆを注ぎ、きのこ、牛肉、三つ葉をトッピング
ポイント

低GI食品のそば、きのこを使い、血糖値が急激に上がらないメニューにしました

みんなの投稿 (1)
毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/
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