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手料理
  • 2013/02/12
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Spinach roll sardine✨Taste of mother♥ほうれん草の鰯巻ママンの味

レシピ
材料・調味料
人数分
ほうれん草
適量
バター
お好み
塩コショウ
少々
ハーブシーズニング
少々
オリーブオイル
適量
小麦粉
まぶす量
醤油
お好み
作り方
1
鰯の頭を切り、内蔵を除きながら水洗いして中骨を手で気をつけながら引き抜き開く。
2
ほうれん草をアク抜きの為にお湯にくぐらせて、水気を切る。
バターを熱しほうれん草を炒めて塩コショウで味付けをする。
3
①をキッチンペーパーなどでしっかりと水気を取り、シーズニングソルト又はオレガノ、バジル、塩コショウで下味を付ける。
4
③の上に②を置いて巻き込みしっぽのあたりで千切れないように楊枝で留める。
小麦粉を全体にまぶす。
5
オリーブオイルを熱し④を全体的に こんがりと焼く。
最後に香り付けで醤油を回しかける。
ポイント

醤油を入れたら焦げやすいので気をつけながら、余熱で回し絡める感じにするといい👍

みんなの投稿 (6)
昔何かの雑誌に載っていたらしい💡
昔から大好きな鰯のムニエル♥
久々に作ってみた(*´艸`)
うわぁ(´Д` )♡
美味しそうだし綺麗だし(´Д` )♡
栄養あるしで満点メニウですー(´Д` )♡
STAR⭐ポチですー(´Д` )♡
To: makooo ま公さん✨
リスナップもありがとうございます♥和風ムニエル、白ワインと良く合いまするぅ(≖ω≖。)♪
ほうれん草と一緒にコーンや人参で色付けると綺麗です✨今宵はパプリカにしてみましたよ👌イケる😋
材料が適量ばっかりで申し訳ないぃ💦
彩りキレイ󾭠で美味しそうですね~٩(๑>∀<๑)۶鰯料理のレシピが増えて嬉しいです(*^^*)
To: ucoparche ゆぅさん✨
リスナップもありがとうございます❤
To: echo1188 mikaさん(-ω-;)
材料適当過ぎて申し訳ないですぅ😢
嬉しいコメント、リスナップ、フォローどうもありがとうございます❤
嬉しいぃ꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
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