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手料理
  • 2020/06/18
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魚介系ラーメン風♡煮干しにゅうめん

レシピ
材料・調味料
そうめん
1人前
いりこだし
400cc
醤油
50cc
みりん
50cc
煮干し粉
大さじ1
鶏油(なければ普通のサラダ油)
大さじ1
玉ねぎ
50g
豚バラ肉
50g
ゆで卵
1個
ねぎ
適量
作り方
1
みじん切りにした玉ねぎ、鶏油(サラダ油)、煮干し粉を軽く炒め、どんぶりに移す
2
耐熱容器に、醤油、みりんを合わせ、豚バラを入れレンジで2〜3分(肉に火が通ればOK)。そこにゆで卵を漬けて味玉風にする。
3
返し(レンチンしたときのつゆ)だけ大さじ5をどんぶりに移す。温めたいりこだし400ccを入れてスープの完成。
そこに茹で上げたそうめんを入れ、豚バラ、味玉、ねぎをトッピングしたら出来上がり。
ポイント

そうめんが余ったらぜひ( ^ω^ )
煮干し粉で魚介ラーメン風です♡

みんなの投稿 (2)
#煮干し粉 #煮干しにゅうめん
#煮干しラーメン風 #うちで食べよう
余っていた煮干し粉とそうめんで煮干しラーメン風にゅうめん。
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